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中國農(nóng)大專家透露:部分柴雞蛋也含蘇丹紅需警惕

2006年11月13日 10:01

  “其實不僅僅給鴨子喂養(yǎng)蘇丹紅可以讓其產(chǎn)紅心蛋,據(jù)我所知,一些生產(chǎn)所謂柴雞蛋的農(nóng)戶也給籠養(yǎng)的蛋雞喂養(yǎng)添加蘇丹紅的飼料,因為這樣的雞所產(chǎn)下的蛋的蛋黃看上去比普通蛋黃偏紅,老百姓才會相信。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一位專家透露。

  現(xiàn)在柴雞蛋比普通雞蛋的價格高出近一倍,這樣自然而然促使一些不法農(nóng)戶“鋌而走險”。在老百姓看來,柴雞的雞蛋黃一般顏色偏紅黃色,而籠養(yǎng)雞的雞蛋黃一般為黃色。為了謀取更多的利益,一些農(nóng)戶按照一定的比例,給籠養(yǎng)雞的飼料添加蘇丹紅,這樣雞既不會被毒死,而產(chǎn)下的雞蛋卻看上去與柴雞蛋也沒有什么區(qū)別,這位專家透露。

  專家提示市民,無論購買鴨蛋還是柴雞蛋,都不要挑選蛋黃看上去紅得鮮艷的,因為很有可能這就是毒蛋;此外市民還應(yīng)該提高警惕,購買蛋制品看清貨物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(來源:競報;作者:張華念)


 
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