“生活原本不易!”老早就聽說過這句話了,可是,當我身在倫敦餐館打工掙錢時,才真正理解了這句話深沉的含義。
2004年,我還住在Loughborough,這是一座寧靜的大學城,城鎮(zhèn)中心樸素簡陋,倒適合閉關(guān)修道。我在這個綠樹掩映,松鼠出沒的鄉(xiāng)下,盼望著倫敦的繁華和絢麗。在這個夏天,我終于扛著大包小包,從Loughborough搬到了倫敦,準備繼續(xù)攻讀我的第二學位。
倫敦果然是如我所愿的景象,滿街各色人等,把10米寬的大道擠得水泄不通。華燈初上時更是燈紅酒綠,光怪陸離。可我知道,沒錢說什么都白搭!一天3小時的零工只供得起吃住,為了交學費,我開始在一家中餐館打黑工。所謂“黑工”,就是每周工作時間累計超過20小時。我每周干6天,下午5點開工,深夜12點收工,原則上共計42小時。
好在餐館安排住宿,就在餐館樓上一個6平米小屋。房間很簡陋,一張床,一個破茶幾,暗紅的地毯顯得臟兮兮。窗栓壞了關(guān)不上,一個大洞足夠兩個壯漢并排著走進來。探頭一看,樓下盡是些體魄健壯的黑人。
Johnny是我的房東,也是餐館的主人。我們的餐館叫Great Wall,工作人員只有老板、大廚,送餐的小陳和我,湊成了一個簡單的四口之家。吃飯時我們各占桌子的一角,顯得合理又和諧。初到餐館時,我是餐館的“樓面”,說白了就是服務(wù)員,負責接電話、記菜單、陪客人說話,總之做一切說英語的事兒。周末生意忙時,我還要進廚房打打包。
打從我當上“樓面”之后,擺在我面前的首要任務(wù)就是背菜名,280個菜名。菜式乍一看有280道,其實就那么幾樣顛三倒四換著名兒糊弄外國人。價格倒是貴得要命,如揚州炒飯一盒3鎊(45RMB),這些菜名經(jīng)常搞得我頭暈,看來,我的打工生涯還是“長路漫漫其修遠兮” !
(來源:美國《彼岸》雜志 文:金睿茜 )