中新網(wǎng)3月17日電 今年臺交會期間，海峽兩岸60多家美食、餐飲企業(yè)的知名廚師將齊聚廈門，廈門市民不僅可以嘗到地道的兩岸美食，還可以欣賞到精彩的海峽兩岸廚師技藝大比拼。這是廈門市首次在臺交會期間舉辦的美食及民俗文化節(jié)。
據(jù)《廈門日報(bào)》報(bào)道，此次文化節(jié)將于4月7日至14日舉辦，活動主題為“聚兩岸美食民俗，促兩岸文化交流”。主辦方表示，舉辦文化節(jié)旨在抓住臺交會舉辦帶來的良好商機(jī)，配合臺交會的舉辦，拉近海峽兩岸的距離，為臺交會增添貼近消費(fèi)者生活的新亮點(diǎn)，并搭建兩岸商貿(mào)、美食、小吃、民俗文化交流的平臺，促進(jìn)兩岸經(jīng)貿(mào)、文化交流。
海峽兩岸美食節(jié)、臺灣特色商品展銷和閩臺民俗文化表演是這次文化節(jié)的三大內(nèi)容，其中海峽兩岸美食節(jié)是本次活動的重頭戲，將以海峽兩岸的美食展示、廚藝表演、廚藝比賽、美食文化論壇等活動為主線，輔以市民最喜愛的商家美食征集、茶藝表演、現(xiàn)場互動等系列活動。
屆時兩岸60多家美食、餐飲企業(yè)將共同參與海峽兩岸美食節(jié)。不僅有特色美食的展示、試吃和銷售，還有兩岸廚師的廚藝表演、茶藝表演和“啤酒狂歡夜”等互動活動。(吳曉菁)
