中新網北京四月十七日電 (記者 吳慶才)十七日，北京一家媒體披露了河北三強屠宰廠每天向北京提供約三十噸注水豬肉的事件。北京市食品辦當天傍晚宣布，從即日起，將上述屠宰廠逐出北京市場，同時對銷售上述注水肉的北京錦繡大地肉類批發(fā)市場進行立案調查。
十七日，一則錦繡大地肉類批發(fā)市場銷售注水肉的新聞引起北京市民的廣泛關注，原因是這個京西最大的肉類批發(fā)市場大量引進了河北三強屠宰廠的注水肉，該廠每天向北京提供約三十噸豬肉，幾乎都是注水肉。
對這一事件，北京官方當即對錦繡大地鮮肉批發(fā)市場進行立案調查，要求錦繡大地鮮肉批發(fā)市場在調查期間自行停業(yè)整頓。
北京市食品辦有關負責人措辭嚴厲地要求，從即日起，對河北三強屠宰廠的鮮肉實施北京市場強制退出，本市任何商場、市場、超市和餐飲企業(yè)不得購入該企業(yè)的鮮肉。
北京官方還函告河北省有關部門建議其加強對本地屠宰企業(yè)的管理、規(guī)范和整治，確保進京食品安全。
據介紹，雖經多次整頓，但受利益驅使，北京鮮肉注水問題時有反彈。北京市食品辦負責人表示，北京將強化食品安全監(jiān)管部門的責任，對不認真履行監(jiān)管職責，造成市場秩序混亂的責任單位和責任人將予以責任追究。
