中新社北京五月二十二日電 (記者 于立霄)距離端午節(jié)還有九天，但京城眾多商家已紛紛推出迷你粽、鮑魚粽、臘肉粽、果肉木瓜粽等，打起了粽子戰(zhàn)。記者二十二日從稻香村食品集團(tuán)獲悉，今年老字號準(zhǔn)備了多種餡料和不同風(fēng)味的粽子，預(yù)計(jì)將投放二百萬只熟制粽子以滿足節(jié)日市場的需要。
京城各商家在粽子的餡料上作足文章，一批新品種粽子相繼亮相。百年湘菜名店曲園酒樓不僅準(zhǔn)備了湘味十足的傳統(tǒng)臘肉、鮮肉粽子，而且還特意為宴席新增了重量僅三十五克左右的“迷你”粽子，造型小巧，口味獨(dú)特。大三元酒家還以果肉木瓜粽、五彩蜜豆粽、鮑魚粽、養(yǎng)生南瓜粽、黑米鹵肉粽等五種新品粽子投入市場，以吸引顧客搶占先機(jī)。
記者在甘家口商場超市看到，這里出售的粽子口味有板栗、葡萄、叉燒肉、牛肉、火腿、棗泥、八寶等十幾種。粽子除了有散裝的，還有真空包裝的，而粽子的價(jià)格大多在每千克九元人民幣到十四元不等。
京城各大餐館花招頻出，紛紛推出價(jià)位在四十元到七十元不等的粽子禮品盒，顧客可以根據(jù)自己喜愛的口味任意選擇搭配。記者看到制作精美的禮品盒配上溫馨賀詞和包裝套封，透出時(shí)尚氣息，頗受顧客青睞。
據(jù)了解，全聚德和平門烤鴨店將在本周啟動第三屆端午美食文化節(jié)，來自屈原故鄉(xiāng)——湖南省岳陽市的廚師們將現(xiàn)場包制粽子，屆時(shí)，北京市民不僅大飽口福，還可過一把“眼癮”。
