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學者認為,提升香港旅游業(yè)水準須培養(yǎng)全民服務意識 2001年2月6日 09:08 中新社香港二月五日電(記者游夏茵)香港旅游管理學者提出,香港要重振旅游業(yè)、保持長遠競爭力,其策略“定位”應充分意識到這樣的現(xiàn)實——中國內(nèi)地是今后國際的主要旅游市場,香港只是整盤棋中的一個點,一個中轉門戶。 香港理工大學酒店及旅游管理學系副教授葉占雄、助理教授麥磊明接受本社記者采訪時稱,必須承認,對國際游客來說香港既不能與中國內(nèi)地的北京、西安、桂林、黃山等地相比,也沒有東南亞周邊國家吸引力強。從這個基點出發(fā),香港旅游業(yè)需攻克的重點是,如何盡可能把過境旅客留住,如何讓他們更多地消費。同時香港可以和國際知名度高的內(nèi)地景點城市以及國家旅游當局合作聯(lián)營,以門戶城市的形像向海外推廣自己。 去年,香港迎接了一千三百萬旅客,創(chuàng)歷史紀錄,但是人均消費額在降低;調(diào)查同時顯示,雖然中國內(nèi)地的訪港游客人數(shù)增長強勁,但以香港為目的地的比兩年前下降了七個百分點。好景中的危象令香港旅游業(yè)界不敢有絲毫懈怠。 葉占雄博士指出,亞洲金融風暴再次提醒人們,香港的旅游業(yè)必須加強規(guī)劃,要隨時根據(jù)市場變化作出調(diào)整,政府應該扮演更加積極的角色。 今年四月,香港旅游協(xié)會將易名為“香港旅游發(fā)展局”,專責向全球各地推廣香港整個旅游業(yè),不再是一個以會員制運作的業(yè)界組織。葉博士認為,香港旅游業(yè)面貌由此可望大為改觀。新的行政架構將形成新的協(xié)調(diào)關系,利于安排香港旅游業(yè)的長遠規(guī)劃,不斷推出新產(chǎn)品,維持舊市場,開發(fā)新市場。 旅游業(yè)牽涉很多行業(yè),所以他提出,今后需重點考慮的問題是,旅社、餐飲、酒店、零售、出租車、巴士、保安等相關服務業(yè),是否能建立統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范,以提升整體的服務水平;政府需采取措施培養(yǎng)全社會的服務意識,理解旅游業(yè)對香港經(jīng)濟的重要性,改變?yōu)槿嗽嵅∫丫玫闹T如歧視內(nèi)地、東南亞游客的觀念。后者更是提高服務水準的首要基礎。 現(xiàn)在同時擔任香港旅游業(yè)議會理事、中學“旅游和旅游業(yè)”學科會考首席考官的麥磊明博士提出,提高公民素質非一日之功,要從新一代加強歷史、經(jīng)濟、旅游、外語等人文科目的教育,才可能提高旅游業(yè)的文化層次。 社會有提議香港發(fā)展文化旅游、綠色旅游、特色旅游,麥博士認為香港突出的是她的“都市文化”,是她與其它國際城市不同的地方,不僅有東西方文化交匯,還包括港人每天的生活方式、舊區(qū)風貌、飲食和大排檔歷史、宗教景觀、中醫(yī)藥醫(yī)療及保健、大型會議及展覽等。只要加以保留、改造、完善指引和推介、整體協(xié)調(diào)發(fā)展,文化旅游是投入不多卻效益良好的項目。麥磊明并就保持香港“購物天堂”美譽提了兩條意見:嚴厲打擊欺騙行為,堅持信譽第一;要把國際最新潮流的高質量貨品拿出來,定位于中高檔商品銷售,而不能一味壓價,迎合低層次市場口味。(完) |
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