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資料圖 中新社發(fā) 鄧慶樂 攝
日前,TVB視帝陳豪悄悄地做起了老板,在香港天后電氣道清風街開了一家名為“甜姨姨”的甜品店。該店不是他“獨資”,而是攜手金牌監(jiān)制戚其義和一位女性友人合伙開設。記者日前走訪了該甜品店,并和老板娘“甜姨姨”、一位姓葉的小姐小聊一番。據(jù)葉小姐介紹,平時都是她一個人打理。陳豪算是個“甩手掌柜”。
月租已是七位數(shù)
“甜姨姨”僅距天后地鐵站10分鐘路程,其所屬的清風街卻身處高架橋下,顯得狹小甚至偏僻。“甜姨姨”充分利用各角落推廣自己——店門口貼滿香港各大媒體為其做的專欄。店內(nèi)貼滿各位無線明星捧場的照片。
該店廚房和大廳幾乎連在一起,空間非常小。葉小姐說:“在香港,租金實在是太貴了。”她不愿透露店面租金和投資數(shù),但她透露,在香港旺角一帶,一家一千呎(約93平方米)的店面每月租金高達十幾萬港幣,而“甜姨姨”面積大約800呎(約75平方米)。據(jù)悉,葉小姐和陳豪、戚其義各占了該店三分之一的股份。
明星很晚才會來
記者到訪時為當晚7點左右,“甜姨姨”中空無一人。據(jù)說,這個時間點基本上沒人光顧,八九點時才會興旺起來。記者點了一份該店的“鎮(zhèn)店之寶”——榴蓮豆腐花,口感甚佳。葉小姐說,該店甜品都由她一手研制。其實蘇施黃并未吃過“蘇施黃推薦的‘鎮(zhèn)店之寶’”,“只是聽很多朋友都推薦,所以她就也推薦了。這款甜品是我們店里賣的最好的之一。”葉小姐說。
8點過后,陸續(xù)來客,半小時后,已客滿。大部分顧客似乎都是熟客,不斷和葉小姐寒暄,有的無需看單就下單了。葉小姐透露,“會有明星過來吃,陳豪也會來,但很少。他們要來也都很晚才來!
虧本是不可能的
甜品店是今年6月開設,“我們私底下都是朋友,我以前的甜品店只有兩張桌子!绷牧撕芫煤螅~小姐被逼透露,她和明星朋友的交往來自之前的一份工作——TVB導演助理,她做了5年!拔覀兿氚选鹨桃獭L期做下去的,最好未來還有連鎖!钡赇伷綍r都是葉小姐一個人在打理,“雖然成本高了很多,但虧本是不可能的!彼苡行判牡卣f。
陳豪理財經(jīng):“師奶心態(tài)”
對于和監(jiān)制合開的甜品店,陳豪很慎言。不過他的理財經(jīng),倒是時有透露,他喜歡謹慎投資,自稱是師奶心態(tài)。
他愛投資,只要看準時機就會出擊。陳豪想投資的項目很多,最想投資的是海邊咖啡店,“什么都自己親自做,一邊曬太陽,一邊嘆咖啡,墻上掛著是自己的畫作,客人嘆咖啡之余像參觀藝術館,多寫意。 ”(王曉靜)
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