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2007年12月05日 星期三
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中國個(gè)體第一家:小飯館開啟潮流 美使館為其宣傳(3)
2007年12月05日 11:44 來源:中國新聞網(wǎng)

  “當(dāng)時(shí)思想還是左得厲害”

  靳云平坦言,給悅賓飯館發(fā)執(zhí)照簽字的時(shí)候沒有壓力,壓力是在開業(yè)后才有的,生怕出任何一點(diǎn)紕漏,因?yàn)闆]想到那么紅火,影響那么大。來吃飯的人多,來采訪的記者、尤其是外國記者更多。

  開張之后,靳云平收到了針對(duì)悅賓飯館的厚厚一疊反對(duì)資料,爭議主要集中在“合不合法”上,因?yàn)閳?zhí)照是依據(jù)“政策規(guī)定”發(fā)的。郭培基的前一個(gè)單位,還暗地里把這兩口子調(diào)查了個(gè)底掉,后來沒發(fā)現(xiàn)什么問題才作罷。

  其實(shí)在悅賓開張之前,上海就已經(jīng)有人嘗試過自己開飯館,同樣引起了相當(dāng)大的爭議。

  1980年7月12日,上海待業(yè)青年陳貴根在華山路上開了一家叫“味美館”的飯店,這是上海的第一家私營飯店。飯店開業(yè)后,輿論就開始議論:私人開店、營業(yè)是否合法?如果這些人先富裕起來,能不能體現(xiàn)社會(huì)主義的優(yōu)越性?陳貴根的弟弟陳云根是一家飯店的廚師,利用業(yè)余時(shí)間參加私營飯店工作是否允許?

  據(jù)當(dāng)年《文匯報(bào)》報(bào)道,上海市政府財(cái)貿(mào)辦公室兩次召開有市勞動(dòng)局、工商局、稅務(wù)局、房管局、糧食局等部門參加的會(huì)議,專門討論“味美館”開辦過程中所暴露的矛盾。

  1980年9月25日,上海楊浦區(qū)一待業(yè)青年開了家個(gè)體點(diǎn)心攤“長短亭”。這位對(duì)發(fā)展個(gè)體經(jīng)濟(jì)政策是否穩(wěn)定存有疑慮的青年,取這個(gè)店名的意思就是“政策穩(wěn)定其壽命便長,政策變化其壽命就短”。“長短亭”開張后,從早上四點(diǎn)半開始,一直營業(yè)到深夜十一點(diǎn),分四市經(jīng)營,生意很好。但四個(gè)月后卻由于店主月收入過高,富得太快而受到非議,被迫停業(yè),直到1981年才恢復(fù)經(jīng)營。

  “當(dāng)時(shí)的思想還是左得厲害”,靳云平說。他講了給悅賓飯館批照時(shí)的一個(gè)小插曲:飯館申請(qǐng)時(shí)不是這個(gè)名字,而是叫翠花飯店。東城區(qū)工商局一位老同志提醒說“翠花”這名字不好,聽著像窯子,這才改成“悅賓”。

  1981年調(diào)到北京市工商局個(gè)體經(jīng)濟(jì)處任處長的靳云平還處理過這樣一個(gè)糾紛。那時(shí)朝陽門外一個(gè)待業(yè)青年擺了個(gè)炸油餅的攤子,他旁邊就是一家國營油餅店。個(gè)體攤位現(xiàn)炸現(xiàn)賣,生意很好,而國營店則非常冷清。于是國營店告到工商局,要求撤銷個(gè)體戶的執(zhí)照。這個(gè)現(xiàn)在聽起來無禮而可笑的要求,當(dāng)年提出來卻很理直氣壯。

  總體上來說,在那個(gè)年代的就業(yè)觀念里,做個(gè)體戶還是件不太光彩的事情。在1400多萬回城知青中,能像郭培基夫婦這樣單槍匹馬做個(gè)體戶的并不多。即便是自謀職業(yè),也要戴一個(gè)“紅帽子”,掛靠在街道或者集體的名下。

  1980年《社會(huì)科學(xué)》上一篇題為《論個(gè)體經(jīng)濟(jì)》的文章總結(jié)道:“由于個(gè)體經(jīng)營者階層代表了較低的社會(huì)地位,注冊(cè)私營企業(yè)的年輕人相當(dāng)少,通常不到總數(shù)的5%。例如上海,1980年注冊(cè)個(gè)體經(jīng)營的人員中,有80%的經(jīng)營者年齡超過了50歲”。

  因此,郭培基一家也感受到了很大的壓力。

  郭培基的小兒子原本有個(gè)挺要好的同學(xué),但家里開了飯館后,那個(gè)同學(xué)再也不來串門了,郭家的孩子去人家那里也不被搭理。郭培基自己上班走在胡同里時(shí),后面也時(shí)不時(shí)有三兩人指著念叨,現(xiàn)在資本主義復(fù)辟了,就前面走的這人,他們家開飯館了,這個(gè)人就是資本主義復(fù)辟急先鋒。郭培基不敢回頭,只好加快腳步往前走。另外,由于做生意總難免擾民,經(jīng)常有街坊鄰居去街道告狀。

  在這樣的情形下,郭培基有些動(dòng)搖,甚至有了關(guān)張不干的念頭。后來,飯館來了兩位貴客。1981年春節(jié),大年初一,國務(wù)院副總理姚依林、陳慕華去悅賓飯館拜年!拔掖汗(jié)也拜年,是我給叔叔大爺,給爸媽拜年,是街坊相互拜年。這副總理給我拜年,我都不知道我是誰了,受寵若驚啊。”郭培基說。

  這堅(jiān)定了郭培基把飯館開下去的決心。后來,他們還在離悅賓不遠(yuǎn)的地方開了家新飯館,叫“悅仙飯館”。

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編輯:邱觀史】
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