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本報(bào)記者在湖南、廣東等地調(diào)查發(fā)現(xiàn),春節(jié)前后,在糧食、蔬果、副食品價(jià)格持續(xù)走高的情況下,豬肉價(jià)格卻意外出現(xiàn)了較大幅度的下跌。專家分析稱,豬肉價(jià)格的大跌可能意味著物價(jià)上漲壓力未必會(huì)像市場(chǎng)預(yù)期的那么強(qiáng)勁。
每年春節(jié),都是消費(fèi)的旺季,也是商戶賺錢的好時(shí)機(jī)。然而對(duì)于做“豬生意”的人們來說,今年的光景卻并不如人意。
“今年過年,豬肉都已經(jīng)賣到‘白菜價(jià)’了”,在廣東經(jīng)營(yíng)種豬場(chǎng)的夏啟光對(duì)本報(bào)記者感嘆說,1月份廣東生豬批發(fā)價(jià)在12.8~13元/千克左右,但春節(jié)期間猛地回落到10.4~10.6元/公斤,跌幅超過18%。
中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)余麗芳表示,自1月下旬開始,全國(guó)豬價(jià)便一路下跌,目前,內(nèi)銷豬出欄價(jià)跌至10.8~11元/公斤。
李鄂湘是湖南汨羅大荊鄉(xiāng)的一個(gè)家庭養(yǎng)殖戶,他告訴記者,今年元旦前后,湖南的生豬價(jià)格為11.6~12.6元/公斤,養(yǎng)一頭豬可賺400~500元,但在春節(jié)前后跌至9.20元/公斤,比元旦前后下跌了27%左右。
原因
生豬需求萎縮五六成
對(duì)于春節(jié)前后豬肉價(jià)格下跌,市場(chǎng)人士普遍表示,主要源于年底供應(yīng)的增加和需求的萎縮。
余麗芳表示,廣東在今年春節(jié)期間氣候變冷,一些養(yǎng)豬專業(yè)戶為了降低風(fēng)險(xiǎn),提前出欄,導(dǎo)致年底生豬供應(yīng)量上漲;與此同時(shí),由于許多外地務(wù)工人員回家過年,廣東本地的豬肉需求大大下降。據(jù)其介紹,珠三角的一些生豬批發(fā)市場(chǎng),平時(shí)日均銷量可達(dá)1000頭左右,春節(jié)前后下降至300~400頭,銷量下跌了六七成。此外,豬肉價(jià)格的下跌,部分原因也是因?yàn)榻鹑谖C(jī)導(dǎo)致豬肉深加工出口減少。
李鄂湘則表示,以往湖南豬經(jīng)常由豬販子大批量運(yùn)往廣東,但如今由于南北豬價(jià)差縮小,湖南豬運(yùn)往廣東無利可圖,多為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)當(dāng)?shù)劁N,價(jià)格基本受本地需求的影響,而春節(jié)期間受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶殺豬過年的習(xí)俗影響,每家每戶的豬肉可自給自足,因此需求大大減少。平日,在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),一個(gè)屠夫一天一般能銷一頭豬,如今,一個(gè)屠夫一天只能銷售半頭豬。
后果
養(yǎng)豬業(yè)大面積虧損
生豬價(jià)格大幅下跌,而養(yǎng)豬成本卻隨著糧價(jià)不斷攀升,目前,養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)全面虧損。
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