對于近日炒得沸沸揚揚的“無油煙鍋事件”，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局邀請有關(guān)專家對無油煙鍋產(chǎn)品進(jìn)行了解讀，并于昨日在其官方網(wǎng)站掛出一則題為“專家解讀無油煙鍋產(chǎn)品”的質(zhì)檢新聞。
該文指出，目前市場上的無油煙鍋產(chǎn)品主要分為鋁制和不銹鋼制兩種。無油煙鍋與其他鍋的區(qū)別就在于其鍋體厚度增加，無油煙鍋的鍋底厚度一般為4mm左右，其他鍋通常小于2mm。無油煙鍋在煎炒時并非絕對不產(chǎn)生油煙，只是相對于其他鍋而言產(chǎn)生的油煙較少。我國現(xiàn)在尚沒有制定統(tǒng)一的無油煙鍋國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市場上的產(chǎn)品是按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。
專家提醒消費者，在購買無油煙鍋時，一是要認(rèn)清鍋底厚度較厚的特征，一般為4mm左右；二是要盡量購買信譽好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。在使用時要注意正確的使用和保養(yǎng)。凡嚴(yán)重背離無油煙鍋產(chǎn)品性能、肆意夸大無油煙效果的，均屬虛假宣傳行為！(蔡航)
