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中國(guó)首批豬肉追溯系統(tǒng)已經(jīng)建立
2007年08月21日 15:47 來源:北京晚報(bào)

  今后,消費(fèi)者在超市里買千喜鶴、華都、鵬程品牌的豬肉時(shí),只要一掃豬肉包裝上的條形碼,就能看到養(yǎng)豬戶、生產(chǎn)加工、物流配送等企業(yè)的相關(guān)信息,而且一旦發(fā)現(xiàn)豬肉有問題,立即就能追溯到豬肉源頭。這是今天上午,記者從北京市農(nóng)業(yè)局了解到的,目前豬肉的追溯系統(tǒng)正在北京、上海等地試點(diǎn)。

  據(jù)了解,作為北京奧運(yùn)食品安全計(jì)劃的重要內(nèi)容之一,大米、面粉、油、肉、奶制品等重點(diǎn)食品將加貼電子標(biāo)簽,建立“從農(nóng)田到餐桌”的追溯鏈條和食品安全數(shù)據(jù)庫。而在豬肉方面,奧運(yùn)冷鮮豬肉及豬肉制品獨(dú)家供應(yīng)商北京千喜鶴食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們已率先在北京建立了全國(guó)首個(gè)豬肉追溯體系,并已與北京市食品安全辦公室等單位合作,按照食品安全可追溯的要求,開展產(chǎn)品可追溯性管理。該系統(tǒng)從生豬的育種、養(yǎng)殖、運(yùn)輸、分割、肉制品加工、倉儲(chǔ)配送等方面實(shí)現(xiàn)全流程跟蹤。一旦發(fā)現(xiàn)問題豬肉,立即可以通過貼在每塊豬肉上的條形碼查明原因。(于海波)


 
編輯:席夢(mèng)婷】
:::相 關(guān) 報(bào) 道:::
·北京豬肉價(jià)格平穩(wěn)回落 平均每天下跌約0.13元
·暗訪貪心“豬肉炒家”:囤積豬肉兩個(gè)月賺200萬
 

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