每年秋天餐桌上的重頭戲大閘蟹已經(jīng)敲定于本周六上市。記者昨日從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會方面了解到，首批陽澄湖大閘蟹將于本月15日上市，銷售價格與去年基本持平。
據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍透露，首批在京上市的陽澄湖大閘蟹將率先登陸華堂商場這一銷售主渠道。他表示，由于今年陽澄湖大閘蟹的生長環(huán)境好于往年，養(yǎng)殖技術(shù)得到提高，今年大閘蟹個頭增大，品質(zhì)提高，單只要比去年增重20%左右。
另外，由于協(xié)會今年首次取消了統(tǒng)一的“出水指導(dǎo)價”，在大閘蟹養(yǎng)殖成本提高、市場需求量加大等因素的影響下，今年大閘蟹價格將較去年有所提高，作為主渠道的華堂商場6家店就將大閘蟹的售價上調(diào)了10%左右，如市場銷量最大的二級蟹，售價將定為119元/斤。而作為北京8家家樂福超市的大閘蟹供應(yīng)商，蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司則表示為了在京樹立品牌，今年大閘蟹的價格不會做任何調(diào)整，從2兩至半斤規(guī)格的大閘蟹的售價將維持在112元/斤到480元/斤。
雖然價格略有浮動，但楊維龍仍樂觀地預(yù)計今年北京市場的銷量將超過去年，達(dá)到300噸以上。而蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司尚偉經(jīng)理也十分看好今年的市場，稱公司預(yù)計今年在京的投放總量將達(dá)到25噸，比去年的總供應(yīng)量增加了9噸左右。
另外，楊維龍?zhí)嵝严M者，今年的陽澄湖大閘蟹需到9月15日才開始少量上市，9月25日中秋節(jié)前后才會批量上市。也就是說9月15日是蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會規(guī)定的最早上市時間，市場上如發(fā)現(xiàn)在此之前有售的，一律可視為冒牌產(chǎn)品，消費者需謹(jǐn)慎購買。 (記者 李若馨)
新聞鏈接
協(xié)會嚴(yán)密監(jiān)控哄抬蟹價
“養(yǎng)殖成本提升了10%左右，如果企業(yè)動不動就將市場價格上調(diào)20%以上，作為行業(yè)協(xié)會，我們就會協(xié)同物價部門對其定價進行追查�！痹诮邮苡浾卟稍L時，楊維龍強調(diào)，雖然今年大閘蟹首次放棄統(tǒng)一的“出水指導(dǎo)價”，有可能帶來蟹價的提升，但并不代表協(xié)會會放任陽澄湖大閘蟹價格高漲。楊維龍透露，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有蟹農(nóng)借放寬蟹價的機會隨意叫價，協(xié)會方面正在對其進行調(diào)查，必要時將協(xié)同物價部門對這樣的無良蟹農(nóng)進行處理。
相關(guān)報道
