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京城菜價(jià)不同銷售點(diǎn)相差三倍 蔬菜百姓哪里買?

2008年02月13日 09:31 來(lái)源:北京日?qǐng)?bào) 發(fā)表評(píng)論

  從新發(fā)地一級(jí)批發(fā)市場(chǎng),到岳各莊、大鐘寺二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),從露天經(jīng)營(yíng)的早市,到社區(qū)菜站、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),從崇文門菜市場(chǎng),到家樂(lè)福、沃爾瑪、北京華聯(lián)超市……昨天是鼠年新春長(zhǎng)假的最后一天,本報(bào)記者兵分六路,探訪京城多家蔬菜銷售點(diǎn)發(fā)現(xiàn),從新發(fā)地一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)到各種蔬菜銷售終端,菜價(jià)最高能相差3倍多。

  批發(fā)市場(chǎng)

  京城菜價(jià)的“起點(diǎn)”

  早上9時(shí)多,新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的交易已經(jīng)是熱火朝天了。從京開(kāi)路豐南橋上望過(guò)去,占地上百公頃的批發(fā)市場(chǎng)被縱橫交錯(cuò)的道路分成了好幾個(gè)交易區(qū),一輛輛被苫布、棉被、鐵皮頂棚裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的大貨車依次排開(kāi)。數(shù)不清的小貨車停在路邊,等著把新鮮的蔬菜運(yùn)往京城各處。在一輛掛著河北牌照的解放牌大貨車前,記者遇到了從云南來(lái)的魯老板。“這是從云南元謀農(nóng)家收上來(lái)的西紅柿!彼钢嚿洗a得整整齊齊的紙箱子說(shuō),“這一趟就是幾十萬(wàn)元的買賣。”

  像魯老板這樣的“大手筆”,在新發(fā)地比比皆是。由于是批量經(jīng)營(yíng),又是直接從田間地頭進(jìn)的貨,新發(fā)地堪稱京城菜價(jià)的“起點(diǎn)”。這里平均每天接待上萬(wàn)輛送菜進(jìn)京的大貨車,吞吐量5萬(wàn)多噸,京城70%的用菜量由這里供應(yīng)。眼下實(shí)施國(guó)家和市政府的保護(hù)政策,高速公路免收送菜車通行費(fèi),新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)免進(jìn)場(chǎng)費(fèi),魯老板這一趟算下來(lái)能節(jié)省近3萬(wàn)元,折合到菜價(jià)上,每斤菜成本能少一毛多。據(jù)魯老板介紹,他的西紅柿每斤批發(fā)價(jià)1.4元。相比超市、菜市場(chǎng)里西紅柿每斤3至5元的售價(jià),的確是“起始價(jià)”。社區(qū)菜站同一地段菜又新鮮又便宜

  臨近中午11時(shí),記者來(lái)到西絨線胡同社區(qū)菜站,店里正有20來(lái)位顧客在挑菜。上百種蔬菜分門別類地裝在一個(gè)個(gè)大塑料盒里,售貨員熱情地招呼著客人。頂花帶刺兒的嫩黃瓜,像綢緞一樣亮閃閃的茄子,頂著碧綠纓兒的白蘿卜,無(wú)不透著新鮮。菜站經(jīng)理王淑煥說(shuō):“這些菜都是早上5點(diǎn)在新發(fā)地采購(gòu)、7點(diǎn)送過(guò)來(lái)的,全是當(dāng)天的新鮮菜!

  一面面小黑板上寫(xiě)著菜價(jià):圓茄子每斤3.5元,黃瓜每斤3元,大白菜每斤0.6元……家住北新華街的劉女士說(shuō),自打去年11月菜站開(kāi)張,她就一直到這兒買菜!罢撔迈r,這里的菜沒(méi)得說(shuō);論價(jià)格,除了地?cái)傆紊,附近就?shù)它便宜!蓖跏鐭ㄋ懔艘还P賬:菜站每天營(yíng)業(yè)額在六七千元左右;而租金每年50萬(wàn)元,合每天1370元;20位員工工資支出合每天1000元——這兩項(xiàng)就占到了日營(yíng)業(yè)額的30%至40%左右。再算上配送成本、工商稅費(fèi)及水電費(fèi),菜店的利潤(rùn)率也就在10%左右。

  超市

  個(gè)別大路菜比早市還便宜

  昨天是大年初六,家樂(lè)福白石橋店里人頭攢動(dòng),生意不錯(cuò)。盡管這里蔬菜的價(jià)格總的看來(lái)并不便宜,但挑選的顧客不少。記者發(fā)現(xiàn),在這里買菜的顧客有些是圖方便,也有一些精明的市民在進(jìn)行了價(jià)格比較后,選擇價(jià)格合算的品種購(gòu)買。兩名女顧客仔細(xì)看過(guò)各個(gè)蔬菜品種和價(jià)簽,品頭論足地說(shuō):“土豆還不到一塊錢,比咱們家門口的還便宜,可以買點(diǎn)兒。茄子太貴了,咱到別的地方買去。”

  上午9時(shí)30分,宣武門沃爾瑪超市內(nèi)蔬菜區(qū)的顧客并不多,貨架上散放著的土豆引起了部分顧客的興趣。一位頭發(fā)花白的大媽挑選著個(gè)頭勻?qū)嵉耐炼,“每斤土豆才一塊三毛五,比早市的還便宜。”

  或許是因?yàn)檫在放假,在新世界地下超市的生鮮區(qū),買菜的消費(fèi)者不多。記者注意到,超市對(duì)蔬菜的“包裝”明顯比批發(fā)市場(chǎng)“精細(xì)”——不僅蔬菜上的黃葉、爛葉都被摘掉,而且還用保鮮膜或者塑料托盤“打包”!俺欣锊藘r(jià)主要就貴在這些加工費(fèi)上了!币晃徽趽癫说墓ぷ魅藛T表示。

  早市

  老北京看家菜最實(shí)惠

  上午9時(shí),記者在廣內(nèi)天陶市場(chǎng)看到,不論是買菜的市民還是賣菜的攤位都比春節(jié)假期的頭兩天多了不少。早市周圍滿滿當(dāng)當(dāng)停放著自行車。“明天就該上班了,不論菜價(jià)高低,總要買一些放在家里預(yù)備著!碧嶂鴥伤芰洗俗叱鍪袌(chǎng)的任女士說(shuō)。

  “你看誰(shuí)家的茄子還賣5元錢一斤?便宜點(diǎn)兒吧!笔袌(chǎng)里“討價(jià)還價(jià)”成了市民與攤主的“寒暄”。市場(chǎng)內(nèi),一位買完菜的老大爺正跟老伴發(fā)牢騷:“你看這一布口袋里才盛了幾種菜啊,就花了小20元,還是買白菜、土豆這樣的老北京‘看家菜’最實(shí)惠!

  菜市場(chǎng)

  細(xì)菜雖好價(jià)碼挺高

  “茄子要10塊錢一斤?太貴了吧!”上午11時(shí),記者在崇文門菜市場(chǎng)內(nèi)看到,有些買菜的消費(fèi)者對(duì)部分蔬菜的價(jià)格感覺(jué)意外!澳纯矗覀冞@里都是蔬菜基地產(chǎn)的綠色蔬菜,貼著標(biāo)簽?zāi)兀瑑r(jià)格自然要高一些。”售貨員解釋!艾F(xiàn)在菜可不算便宜,買個(gè)西紅柿都得三四塊錢!庇浾咦蛱9時(shí)30分走進(jìn)萬(wàn)壽路菜市場(chǎng)時(shí),正與兩個(gè)買菜市民擦肩而過(guò)。頂花帶刺兒的黃瓜,鮮紅誘人的西紅柿,黑亮亮的鮮香菇……在這個(gè)約50平方米大小的空間中,5個(gè)菜攤的菜色品種挺齊全。記者看到,一些精細(xì)的菜品,像青椒、茄子、蒜苗的價(jià)格并不便宜,黃瓜、西紅柿的價(jià)格達(dá)到每斤3.5元、4元。住在附近的市民王大媽試圖砍價(jià)沒(méi)成功,買了把蒜苗走了。

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

  細(xì)菜大多比超市便宜

  昨天上午9時(shí)30分,記者來(lái)到地處朝陽(yáng)區(qū)西大望路的東郊市場(chǎng)。盡管頭天“破五”的采購(gòu)高峰剛剛過(guò)去,東郊市場(chǎng)的蔬菜銷售區(qū)內(nèi)還是聚集了20多位顧客,而2/3的商戶也已經(jīng)“復(fù)工”,只有不到十個(gè)攤位空著!斑@要是平時(shí)啊,買菜的人得比現(xiàn)在多幾倍!币晃徽谔暨x西紅柿的老人告訴記者,她家住潘家園,離這兒有好幾站地,但卻是東郊市場(chǎng)的“常客”!斑@兒的茄子才三塊錢一斤,比好多超市都便宜不少呢!”

  昨天是京西萬(wàn)隆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)春節(jié)開(kāi)市的第二天,記者詢問(wèn)價(jià)格后發(fā)現(xiàn),相比過(guò)節(jié)前,大白菜高出3毛錢,黃瓜漲了2毛錢,白蘿卜幾乎高了1塊錢!艾F(xiàn)在還在過(guò)節(jié),菜價(jià)自然高,能理解。一般正月十五以后菜價(jià)就能降下來(lái)。”一位常來(lái)此買菜的沈先生表示。(記者王劉芳孟為劉揚(yáng)劉宇鑫楊學(xué)聰楊汛沈衍琪)

編輯:鹿萱】
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