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今秋月餅"瘦身"餡料考究 節(jié)令食品消費(fèi)者不買(mǎi)賬

2008年09月02日 14:20 來(lái)源:燕趙晚報(bào)

  一盒月餅動(dòng)輒幾百元,貴的不是包裝,而是餡料。今秋月餅包裝進(jìn)一步“瘦身”,占總價(jià)值的比例也越來(lái)越小,不過(guò)月餅的價(jià)格卻并不便宜,因?yàn)樵嘛炗玫酿W料越來(lái)越“金貴”了。

  昨日記者在石市幾家超市看到,禮盒裝的月餅都已擺到重要位置,開(kāi)打“中秋攻勢(shì)”,這些月餅禮盒多是紙盒裝,色彩艷麗裝飾考究,非常引人注目,不過(guò)包裝程序還算簡(jiǎn)潔,一般不超過(guò)三層。一位月餅銷(xiāo)售人員說(shuō),近幾年國(guó)家一直在限制月餅過(guò)度包裝,要求月餅包裝里不許夾帶煙酒茶等其他禮品,包裝不能超過(guò)三層,所以現(xiàn)在月餅包裝都挺簡(jiǎn)潔的。

  包裝雖說(shuō)“瘦身”了,月餅的價(jià)格卻沒(méi)怎么降下來(lái),記者在市場(chǎng)上看到,無(wú)論是散裝月餅還是盒裝月餅,總體價(jià)格都比去年貴了。在超市和酒店,一塊散裝月餅經(jīng)常會(huì)賣(mài)到七八元,華潤(rùn)萬(wàn)家超市的一位工作人員說(shuō),今年月餅貴是因?yàn)槌杀旧蠞q,米面糧油糖都漲了,做出的月餅當(dāng)然也要貴一些。盒裝月餅售價(jià)100多元到幾百元的比比皆是,在北國(guó)超市先天下店,8塊裝的盒裝月餅售價(jià)賣(mài)到500元-800元。某品牌月餅的銷(xiāo)售人員說(shuō),今年月餅不但成本上升了不少,餡也比去年好,像他們這款月餅禮盒用了XO、干貝做餡料,當(dāng)然價(jià)格會(huì)貴一些。另一個(gè)月餅品牌的銷(xiāo)售人員則表示,他們的月餅餡用的是極品海苔,還有健康食品螺旋藻,具有降血脂、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃等多種健康功能,口感也好。

  對(duì)于月餅餡的“金貴”,消費(fèi)者普遍不以為然。正在選購(gòu)月餅的一位顧客說(shuō),螺旋藻、海苔等健康食品當(dāng)然好,但也需要長(zhǎng)期服用才能顯出功效,而月餅作為節(jié)令食品,大多數(shù)人不會(huì)長(zhǎng)期吃,所以沒(méi)必要買(mǎi)這么貴的。(記者劉文靜)

編輯:楊威】
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