中新社廣州5月20日電 (唐貴江 粵衛(wèi)信)連日來香港、澳門等地連續(xù)出現(xiàn)多人疑食用鮮帶子中毒事件,廣東省衛(wèi)生廳20日上午發(fā)出食品安全警報,提醒各地食品安全監(jiān)管部門要加強對貝類的監(jiān)測,確保民眾身體健康,同時呼吁民眾近期慎食貝類水產(chǎn)品。
據(jù)香港衛(wèi)生署通報,近日香港發(fā)生數(shù)例食用鮮帶子中毒事件。香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心17日表示,截至17日中午,全港共接獲17人進食帶子后不適和懷疑麻痹性貝類毒素中毒的報告。
在繼香港有居民食用新鮮帶子出現(xiàn)食物中毒個案后,澳門也發(fā)現(xiàn)有10多名澳門居民在街市購買帶子煮食后不適,經(jīng)治療后已出院,當?shù)匦l(wèi)生部門懷疑事件與香港個案同屬麻痹性貝類毒素中毒有關。
專家介紹,麻痹性貝類毒素由貝殼類海產(chǎn)進食的浮游微海藻生成。雙殼貝類海產(chǎn)如帶子、蜆、貽貝、蠔、扇貝,是濾食特性生物,自然攝取水中的有毒海藻,是貝殼類海產(chǎn)中毒的常見傳播媒介。當海藻含有毒素,毒素便會集中在貝殼類海產(chǎn)組織,特別是海產(chǎn)的內(nèi)臟,中毒者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者可導致說話和呼吸困難。
廣東省衛(wèi)生廳提醒民眾,近期慎食貝類水產(chǎn),加工時應將其內(nèi)臟剔除干凈,并減少食用雙殼貝類海產(chǎn)的頻率;如果食用后出現(xiàn)身體不適,請盡快到醫(yī)院就診,并保留剩余食物,以便進一步調(diào)查和檢驗。
廣東省衛(wèi)生廳同時提醒該省各級各食品安全監(jiān)管部門,近期要加強對貝類的監(jiān)測,防止富含貝類毒素的水產(chǎn)流入消費環(huán)節(jié),確保人們身體健康。各級疾病控制機構要加強疾病的監(jiān)測,一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒的要及時上報。醫(yī)療機構要做好醫(yī)療救治和及時報告病例的準備。完
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