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嘉賓出席澳門美食節(jié)閉幕。（圖片來(lái)源：澳門日?qǐng)?bào)）



美食節(jié)最后一天，商號(hào)、食客齊沖刺。（圖片來(lái)源：澳門日?qǐng)?bào)）

　　中新網(wǎng)11月24日電 據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道，為期17日的澳門“第8屆美食節(jié)”23日曲終人散，美食節(jié)期間每日人流絡(luò)繹不絕。

　　美食節(jié)統(tǒng)籌委員會(huì)主席、澳門飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳澤武表示，本屆美食節(jié)賣出價(jià)值千多萬(wàn)的現(xiàn)金券，較去年增加兩至三成，人流較去年上升一成多，與預(yù)期差不多。明年回歸10周年，美食節(jié)規(guī)模會(huì)加大。

　　第8屆美食節(jié)閉幕式23日晚10時(shí)在西灣湖廣場(chǎng)舉行，旅游局長(zhǎng)安棟梁，飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳澤武、理事長(zhǎng)李汝榮、副理事長(zhǎng)馮健富等嘉賓均有出席。

　　陳澤武表示，本屆美食節(jié)與往年不同的是每日人流都很平均。過(guò)去周一至周四人流少，但今年周一至周四人流都很多，周末更加多，估計(jì)整體人流較去年增一成。美食節(jié)期間賣出價(jià)值千多萬(wàn)的現(xiàn)金券，較去年增加兩至三成，相信平均每家參加商號(hào)的生意較去年都有兩至三成的增長(zhǎng)。

　　今年美食節(jié)在金融海嘯的波濤下舉行，生意仍能逆流而上，顯示經(jīng)濟(jì)不景氣，最先受影響的是高級(jí)餐館，價(jià)錢較低、大眾化的餐館影響不大。

　　今年引入臺(tái)灣夜市，吸引更多居民消費(fèi)，也是本屆美食節(jié)叫好叫座的原因。“有臺(tái)灣商號(hào)最快3天就賣完17天的貨”。另一方面，近年年輕人收入增加，消費(fèi)明顯疏爽，感覺(jué)丁財(cái)兩旺。盡管期間有居民嫌臺(tái)灣商號(hào)的食品價(jià)錢貴，但陳澤武認(rèn)為臺(tái)灣餐館遠(yuǎn)赴澳門參加美食節(jié)，價(jià)錢較高也無(wú)可厚非。

　　明年是澳門回歸10周年，美食節(jié)規(guī)模會(huì)更大，但目前未考慮邀請(qǐng)哪個(gè)國(guó)家或地區(qū)的餐館參加，今年臺(tái)灣夜市效果佳，自然會(huì)優(yōu)先考慮是否再邀請(qǐng)。

　　臺(tái)灣夜市吸引不少居民消費(fèi)，但是否要辦常設(shè)性的夜市，仍有待商榷�！懊朗彻�(jié)旺足十幾日，但一直做未必一定會(huì)旺”。陳澤武認(rèn)同澳門開(kāi)設(shè)夜市是豐富游客夜間消遣、延長(zhǎng)旅客留澳時(shí)間的好方法。但如何做到公平、公正選擇餐館落戶夜市，既幫助商號(hào)賺錢，特區(qū)政府又不會(huì)被居民誤以為偏幫某一商號(hào)，變成好心做壞事，都是需要的考慮因素。

【編輯:劉羨】

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