中新網(wǎng)1月22日電 據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道,入冬以來,紐約蔬菜和水果價(jià)格飆漲,平均價(jià)格比一年前的同期水平高出將近一倍。華裔居民的飲食支出大幅度增加,華人餐飲業(yè)也因原料成本上揚(yáng)而經(jīng)營維艱。
在華人社區(qū)超市,從青菜、水果,到海鮮、肉蛋以及熟食、罐頭,幾乎所有食品類別的價(jià)格都已今非昔比。價(jià)格上漲幅度,少則有兩、三成,多的超過一倍。
1月20日在法拉盛新中國超市買菜的葉太太表示,入冬以前,全家每周到超市買菜的花費(fèi)約50元,最近兩個(gè)月來,每周的買菜支出接近100元,約為半年前的一倍,令她感到壓力不小。
青蔥的價(jià)格上漲最多,幾個(gè)月前是三至四小捆才一元錢,如今69美分至99分才一小捆;一棵白菜花,幾個(gè)月前的售價(jià)是一元至1.5元,如今一棵要2.99元;一磅無籽青提,一年前不過才1.59元上下,如今售價(jià)為3.59元;雞蛋的價(jià)格也很離譜,數(shù)月前買一打才99美分,現(xiàn)今一打小號(hào)的雞蛋,就要兩元上下。
靠微薄的退休金生活的華裔耆老汪粵豐夫婦說,食物價(jià)格大漲,雖然還不至于“巧婦難為無米之炊”,但食品開支增加,就只能在其它方面節(jié)省。例如老兩口每周會(huì)到餐館一兩次,最近也取消了。
食品批發(fā)業(yè)者程德華說,汽油和柴油價(jià)格上漲,是造成青菜和水果價(jià)格暴漲的最重要因素。貨車從美國南部和西部運(yùn)輸果菜,一路還要耗費(fèi)許多燃料冷藏保鮮,運(yùn)輸成本高,加上有些果菜的種植量減少,導(dǎo)致批發(fā)價(jià)格大幅度上漲。
華人餐飲業(yè)者也在為食品原料價(jià)格大漲而犯愁,有業(yè)者想調(diào)漲菜肴價(jià)格,卻礙于競爭而不敢輕舉妄動(dòng)。曼哈坦華埠東方大酒樓業(yè)者鄭先生說,近幾個(gè)月來,青菜的進(jìn)貨價(jià)格幾乎每天都在漲,業(yè)者的壓力很大,盈利減少。
華人超市業(yè)者表示,如今到紐約市采購的外州華人也少了許多,從前鄰近紐約市的康州、新澤西的華人家庭,周末到法拉盛的華人超市采購,一買數(shù)百元,但這種景象已不太多見。(曹健)
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