中新網(wǎng)10月21日電 據(jù)歐浪網(wǎng)報(bào)道,在西班牙巴塞羅那和馬德里市中心的老城區(qū)及華人聚集區(qū)附近,分布著形形色色的華人旅館。這些根本就沒有營業(yè)執(zhí)照的地下黑旅館從它誕生的那天起,就沾染上了濃重的華人特色,并伴隨著華人社會(huì)的發(fā)展而在不斷刷新著自己,盡力保持著與社會(huì)發(fā)展的同步。打開這些華人地下旅館發(fā)展演變中的一扇扇窗口,讓人們進(jìn)一步洞悉出這種華人經(jīng)濟(jì)形式在發(fā)展中頑強(qiáng)的生命力和曲折軌跡。
華人地下旅館的特性及成因
西班牙最早的一家華人地下旅館出現(xiàn)在何時(shí)沒人能說清楚,倒是在2006年左右這種華人經(jīng)濟(jì)形式開始在西班牙馬德里及巴塞羅那兩大城市迅速興起,尤其是華人人數(shù)較多的馬德里,在中國人人氣比較旺的USERA聚集區(qū)和老城區(qū),從2007年后這種地下旅館更是異軍突起,出現(xiàn)了諸如中天、春風(fēng)、恒帆、祥和、中華、華人、長青等華人旅館,這些還不算分布在市區(qū)其它地方的華人小旅館。如此眾多旅館的出現(xiàn),極大方便了往返于這兩大城市之間的華人打工仔,而隨著華人在這些城市中生活需求的變化,那些華人地下小旅館的功能和特點(diǎn)也在發(fā)生著變化。歸納起來,主要有如下三類:
第一類是以常住戶為主的小旅館。這類旅館一般都設(shè)在市中心的老城區(qū)和靠近火車、汽車站的地方,居住的客人以固定住戶為主,以零散客為輔?腿舜蠖酁樵诮稚蠑[地?cái)傎u散、賣酒水、賣藝等自謀職業(yè)的中國人,這些人由于過慣了自由自在的生活,不愿意再去聽任他人的擺布,而租住單獨(dú)的住家又不太合乎自己和房東的需求,于是那些價(jià)格比較便宜的華人地下旅館就成為這些人的首選。由于這些人是旅館的“老主顧”,因此在每月繳納的房租上相對于他人要便宜一些,而由于這些人常年居住在旅館中,實(shí)際上在這些人眼中旅館的功能已經(jīng)變了味,變得與自己的住家差不多,在這樣的心理作用下,居住者可以隨意地在室內(nèi)做飯,或者是將原本應(yīng)該規(guī)范的旅館改造成了自己的小天地。在這樣的旅館中,旅館老板已經(jīng)不可能對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的界定和起碼的要求,因此該類地下旅館大多衛(wèi)生狀況極差,有的甚至達(dá)到了令人無法忍受的程度。
第二類是以零散客為主的地下旅館。這樣的旅館一般分布在華人聚集區(qū)中,主要的功能是接納那些正在找工、去領(lǐng)事館辦事、到批發(fā)區(qū)進(jìn)貨、從外地來中國貨行購物的中國人。這樣的旅館一般說也兼帶做那些常住客的生意,但在經(jīng)營中還基本上保持了作為一個(gè)旅館的基本模式,沒有讓旅館的基本形式變味。這樣的華人旅館在經(jīng)營中服務(wù)檔次并不高,衛(wèi)生狀況雖說沒有象那些接待長住客的旅館那樣差,但也未達(dá)到旅館的起碼標(biāo)準(zhǔn),尤其是廚房、衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況。與其它的旅館一樣,住在這里的客人也可以開伙做飯。今年春天的時(shí)候,記者在朋友的帶領(lǐng)下走進(jìn)一家位于馬德里市區(qū)的某華人旅館采訪,這個(gè)由普通住家改造的由兩個(gè)高級房間(情侶間)和四個(gè)大鋪的組成的旅館據(jù)說雖然只有兩年左右的時(shí)間,但顯得很陳舊?赡苁潜娙嗽趶N房中烹飪過多所致,廚房的廚具和墻壁、門窗上布滿了油垢,在那些多人居住的房間中,各種被褥和物品堆積得很凌亂,如果不是事先知道此處是旅館,很容易讓人想到這是一個(gè)中餐館凌亂的工人住家。帶著疑惑記者提出看看雙人間的情況,店老板同意了。但在打開情侶間的房門后記者看到,此類房間除了顯得相對比較整潔以外,四下里給人的印象還是一個(gè)衛(wèi)生狀況欠火候。據(jù)一些長住旅館的找工者說,西班牙的華人旅館基本上都是停留在這個(gè)檔次上的,有的相對情況好些,但大同小異。
第三是美容美發(fā)兼帶旅館這樣兩者合一的華人旅館。這樣的旅館由于具有了雙重功能,就具備了單一旅館所沒有的特性,白天進(jìn)行美容美發(fā)業(yè)務(wù),晚上的功能是旅館,這樣就充分利用和發(fā)揮了一個(gè)住家的功能,并在雙向服務(wù)中對旅館本身客源的不足進(jìn)行了補(bǔ)充,起到了優(yōu)勢互補(bǔ)的作用。但此種旅館的經(jīng)營模式大都集中在巴塞羅那地區(qū),具有鮮明區(qū)域性,在馬德里地區(qū)沒有市場。
而華人旅館之所以能在近幾年成為一些華人的投資目標(biāo),是與這些旅館所帶來的經(jīng)濟(jì)效益與店家所付出成本的低廉密切相關(guān)的。
采訪中記者了解到,一個(gè)旅館租下來后,經(jīng)過簡單的裝修后就可營業(yè),裝修的費(fèi)用少得可憐。而一個(gè)兩房一廳的住家,在經(jīng)過布置后,甚至可開辟出兩個(gè)雙人間,在廳里又可間壁出兩個(gè)上下鋪的多人房間,這樣兩個(gè)雙人間按30元一天計(jì)算就有60元,而一個(gè)多人間按上下雙床都住滿計(jì)算,一個(gè)房間一人7塊錢,一天就是28元左右,兩個(gè)多人間合計(jì)就是50元左右,這樣這個(gè)小旅館的一天毛利潤在110元左右,一個(gè)月下來是3000元,刨去各種開銷,按一個(gè)人管理旅館計(jì)算,該店老板的最低月收入可在1500到1800元之間——這種收入對于那些不愿打工,想開店又本錢不夠的中國人來說無疑是一種投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快的好項(xiàng)目。
9月底的一個(gè)晚上記者來到座落在馬德里USERA 華人聚集區(qū)的春風(fēng)旅館采訪,與店老板聊起了旅館的生意。老板說生意很清淡,她說該旅館是她從一個(gè)親戚那里接手過來的,但現(xiàn)在一個(gè)USERA旅館這樣多,客人都被分流了,所以這天晚上整個(gè)旅館入住的客人并不多,為此記者好奇地問店老板為什么會(huì)選擇做這個(gè)生意,店老板回答說現(xiàn)在其它的生意難做,又不愿意做工,于是開上這家旅館,不用花費(fèi)多大的氣力,至少也可以賺一個(gè)打工的工資,至于一個(gè)月能賺多少,那不是主要的。現(xiàn)在西班牙經(jīng)濟(jì)不好,這樣的生意算是比較穩(wěn)妥的了。
記者提出參觀一下沒有客人的房間,店老板欣然同意。在打開所有走廊的燈光后,記者才看清所有的單人間和雙人間,雖然房間沒有經(jīng)過粉刷有些陳舊,但四周收拾得整潔利索,在門上還貼著房客注意事項(xiàng)。如此房間竟然客人稀少,足見在該地區(qū)同類商家彼此競爭的激烈程度。
在地鐵口,記者邂逅了前來張貼廣告的祥和旅館的老板娘,與記者聊起開旅館的動(dòng)機(jī)時(shí)她說,自己和老公年齡都很大了,做其它生意投資太大,而這里每天到此辦事的中國人卻很多,因此兩夫妻經(jīng)過商量貸款買下了位于該地區(qū)黃金地段的一個(gè)住家,開起了華人旅館,這樣沒有什么風(fēng)險(xiǎn),又可以很輕松地用旅館收入來供房,刨去各種費(fèi)用還能賺一些,等到若干年后,利用旅館將買房的錢還清了,自己就可以里利用旅館爭取更大的利潤空間,就是有一天不做了,這個(gè)靠近黃金地段的房子也很好出手。
形形色色的華人地下旅館經(jīng)營者帶著不同的經(jīng)營目標(biāo)在自己的一方天地里圓著自己的夢想。但凡事都是有利有弊的,隨著華人社會(huì)發(fā)展,其地下旅館的經(jīng)營也開始遇到一系列新問題,而這些問題的解決,直接牽扯到一個(gè)經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)換問題。(草莽)
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