上海質監(jiān)局局長黃小路今天上午透露,本市上半年將組建“不安全食品召回中心”。
不安全食品召回分為主動召回和責令召回。黃小路介紹,不安全食品召回分為三級。一級召回是對已經或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的,或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回;二級召回是對已經引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回;三級召回是對已經或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度輕微的,或者是含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標簽和說明書上未予以標示,或標示不全、不明確的產品的召回。
根據不同的召回級別,在具體工作時限上有不同要求。主動召回,自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起,一級召回應當在1日內,二級召回應當在2日內,三級召回應當在3日內,通知有關銷售者停止銷售,通知消費者停止消費。一級召回應在3日內,二級召回應在5日內,三級召回應在7日內,食品生產者通過所在地的市級質監(jiān)部門向省級質監(jiān)部門提交食品召回計劃。自召回實施之日起,一級召回每3日,二級召回每7日,三級召回每15日,通過所在地的市級質監(jiān)部門向省級質監(jiān)部門提交食品召回階段性進展報告。
黃小路介紹,不安全食品召回中心設立不安全食品召回專家委員會,以全面推動不安全食品召回工作的實施。
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