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　　近日，對于武漢市農(nóng)業(yè)局曝光“問題豇豆”的做法，三亞市農(nóng)業(yè)部門表示“特別的不理解”。他們稱，外省運進本地的蔬菜也會被查出問題，例如白菜有機磷超標，但按照通常做法只限于內(nèi)部通告，這已是業(yè)內(nèi)的“潛規(guī)則”。三亞市農(nóng)業(yè)局綜合執(zhí)法支隊一名副隊長也認為，按照常規(guī)，兄弟單位應該打個招呼，他們可以派技術人員下基層調(diào)查，嚴控源頭，但兄弟單位這次的做法“太不夠朋友”，不僅沒有給三亞市留面子，也沒有給農(nóng)業(yè)部留面子。

　　看到這則報道，我覺得身為權(quán)責部門，對已發(fā)生的“問題豇豆”事件非但不予反思，反倒扯上級單位的虎皮做大旗來指責外地同行暴露問題的做法，實在是不夠明智。不過，這些牢騷也揭開了有的地方不為公眾所知的一個“潛規(guī)則”，即對查出問題的農(nóng)產(chǎn)品以內(nèi)部通告代替公開預警。至于已流向市場的問題農(nóng)產(chǎn)品會否對公眾健康造成傷害，似乎就只有靠食用者個人以自己的體魄去抵御了。

　　“問題豇豆”曝光后，難免會給產(chǎn)出地帶來一些損失，也會給當?shù)叵嚓P部門的工作帶來被動，他們“不理解”似乎也在情理之中。只是，緊捂蓋子暫時可以維護權(quán)責部門和生產(chǎn)問題產(chǎn)品者的面子，但這樣的“暗箱”操作模式，能構(gòu)建起高效的農(nóng)產(chǎn)品安全防范機制嗎？顯然不能。因為這樣既不可能對已流向市場的農(nóng)產(chǎn)品及時追堵嚴查，也難以避免一些單位不思問題根本，反倒忙于公關而疏于具體的監(jiān)督防范。

　　在食品監(jiān)管方面，歐盟曾于2002年提出了可溯性的概念，并以法規(guī)形式，明文規(guī)定對食品、飼料、供食品制造用的家畜以及與食品、飼料制造相關的物品在生產(chǎn)、加工、流通等各個階段強制實行溯源的制度，以確保食品安全從“農(nóng)場到餐桌”的全程監(jiān)控和“零風險”。

　　農(nóng)產(chǎn)品與食品異曲同工，其安全性都直接事關公眾健康，“零風險”理應成為一條不可逾越的底線。我們在農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管上亦應加以借鑒。

　　本著努力提高農(nóng)民收入的原則，確需對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者大力扶持，但扶持不是對問題農(nóng)產(chǎn)品的選擇性忽視。如果有關部門能本著負責任的態(tài)度，對問題農(nóng)產(chǎn)品尤其是問題食品保持高度的警惕和嚴加防范，那就不會對暴露問題食品的同行報以指責，而只會心生感激。筆者作為消費者，期待各地監(jiān)管部門都能有這種態(tài)度，都能多給消費者一些面子。陳斌