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中醫(yī)藥局：醫(yī)院禁用鐵鍋代煎中藥防止毒副作用

2009年03月31日 09:41　來(lái)源：京華時(shí)報(bào)　

中藥湯劑煎制的方法是否得當(dāng)直接影響到藥物的療效，甚至于產(chǎn)生毒副作用。昨天，國(guó)家中醫(yī)藥管理局印發(fā)了《醫(yī)療機(jī)構(gòu)中藥煎藥室管理規(guī)范》，今后醫(yī)院中藥煎藥室使用的煎藥容器應(yīng)當(dāng)以陶瓷、不銹鋼、銅等材料制作的器皿為宜，禁用鐵制等易腐蝕器皿。規(guī)范提出，煎藥室工作區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)有儲(chǔ)藏、準(zhǔn)備、煎煮、清洗等功能區(qū)域。煎藥室應(yīng)當(dāng)配備完善的煎藥設(shè)備設(shè)施，并根據(jù)實(shí)際需要配備儲(chǔ)藥設(shè)施、冷藏設(shè)施以及量杯、過(guò)濾裝置、計(jì)時(shí)器、貯藥容器、藥瓶架等。在藥品煎制過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，待煎藥物應(yīng)當(dāng)先行浸泡，浸泡時(shí)間一般不少于30分鐘。每劑藥一般煎煮兩次，將兩煎藥汁混合后再分裝。每劑煎藥應(yīng)當(dāng)有一份反映煎藥各個(gè)環(huán)節(jié)的操作記錄。煎藥容器應(yīng)當(dāng)以陶瓷、不銹鋼、銅等材料制作的器皿為宜，禁用鐵制等易腐蝕器皿。東直門(mén)中醫(yī)院的醫(yī)生陳菲告訴記者，中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切關(guān)系。禁用鐵鍋的主要原因是，鐵鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類(lèi)的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類(lèi)成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類(lèi)成分可生成鹽類(lèi)。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量,直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。（記者葉洲）

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【編輯:王賽特】

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