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    “下火”喝涼茶不如喝菜湯
2009年05月20日 16:23 來源:信息時報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  夏季“上火”天又來了,廣州居民有購買中草藥煲涼茶,或者上街頭涼茶鋪嘆一杯涼茶的傳統(tǒng)習(xí)慣,但保健專家指出:“下火喝涼茶”的觀念早該更新?lián)Q代,現(xiàn)代的健康觀點(diǎn)為:藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

  廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院衛(wèi)防科主任陳瑞芳說,涼茶是用一種或幾種中藥煲成的汁水,中藥的藥性雖沒有西藥強(qiáng),但畢竟是藥,“是藥三分毒”的道理你應(yīng)該早已知曉。

  且中醫(yī)理論中,中藥有寒性熱性之分,人的體質(zhì)也有寒性熱性之分。分不清自己的體質(zhì)與當(dāng)前身體狀況,亂選涼茶非但無法解除癥狀,甚至起反作用。比如,如果你是寒體質(zhì)的人,畏寒怕冷,喝下同樣寒性的金銀花、夏枯草,可能造成腹瀉、腹脹、作嘔的不舒適反應(yīng)。

  辨不清體質(zhì)別選涼茶

  你能很準(zhǔn)確地區(qū)分你的體質(zhì)嗎?你又能準(zhǔn)確判斷中草藥材的屬性嗎?一知半解不如別亂選涼茶,夏枯草惹的涼茶事端你該知道了吧!

  現(xiàn)在不少廣州老人家喜歡自己購買中藥煲涼茶,一煲一大鍋,全家一起飲用。這相當(dāng)不科學(xué)。各類草藥的寒熱性普通市民難以準(zhǔn)確區(qū)分,何況一家大小的體質(zhì)肯定有所區(qū)別。

  陳瑞芳說,目前市面上出售的涼茶多為屬于寒性,體質(zhì)虛寒,脾虛、脾胃兩虛的人不太適合飲用,因?yàn)榭赡軙浅瞿c胃不適,如腹瀉、腹脹、作嘔等問題。這類人的身體特征是:怕冷、怕風(fēng)、多汗等。

  此外,如果經(jīng)期女性喝了寒性的涼茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng)。

  夏季青菜都能“下火”

  只有大濕大熱體質(zhì)的人才可以適量飲用涼茶,這類人的身體特征跟虛寒體質(zhì)的人相反,更容易表現(xiàn)為肢體沉重、午后發(fā)熱明顯、舌苔黃膩、小便短赤等。

  其實(shí),想下火不是非得喝涼茶。陳瑞芳說,大家的傳統(tǒng)觀念早該更新,無需刻意煲涼茶,藥補(bǔ)遠(yuǎn)不如食補(bǔ)。夏季的青菜,80%以上都有清熱下火的作用,況且蔬菜中含有豐富的維生素C,提供身體養(yǎng)分。按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn),一個人一天至少要吃一斤蔬菜,下火又絕不產(chǎn)生副作用,何樂而不為?

  蔬菜吃當(dāng)季的最好,不僅價格最便宜、味道最佳、營養(yǎng)最佳,也具備有當(dāng)季人體需要的食物特性。比如春季盛產(chǎn)韭菜,韭菜性溫,正好順應(yīng)了春季需要溫補(bǔ)的特點(diǎn)。

  像夏季的蔬菜是通菜、莧菜,還有瓜類,黃瓜、絲瓜、苦瓜等都有清熱下火的作用。如果你感到“火氣大”多吃這些菜,喝些菜湯、瓜湯就可以了。(記者 徐姍)

【編輯:張艷紅

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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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