端午臨近,順德長鹿農(nóng)莊廚房大佬劉師傅帶著8名師傅為端午節(jié)的“天下第一鰻魚粽”忙碌。
記者看到該鰻魚粽長3.5米,寬2.5米,高4米,整個粽子有一層樓房那么高!8名點心師傅耗時4天才能制作完成,僅蒸粽子就要花上一天一夜的時間!贝髲N劉師傅說。
“農(nóng)莊制作‘天下第一鰻魚粽’,邀請萬名游客同來品嘗,就是為了傳承端午文化,留住粽子的記憶,不讓這項傳承了2000多年的習俗就這樣消失!鞭r(nóng)莊副總經(jīng)理嚴偉權(quán)說。
但也有游客表示異議,認為農(nóng)莊制作鰻魚粽活躍節(jié)日氣氛的同時也是一種浪費,與中華民族儉樸的傳統(tǒng)美德相違背,不宜提倡。(記者曾毅 通訊員謝俊忠)
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