本周四是西方傳統(tǒng)的感恩節(jié),近年來越來越多的沈城商家認(rèn)識(shí)到感恩節(jié)拉動(dòng)銷售的重要,也由此啟動(dòng)并點(diǎn)燃了年底的促銷大戰(zhàn)。
更多商家瞄準(zhǔn)火雞
在沈陽北站附近的一家超市,熟食柜臺(tái)里擺放的大火雞腿很吸引人。銷售人員說:“12.9元一斤,一個(gè)火雞腿下來,大都20多元,這兩天開始買的人多起來!焙艽蟮幕痣u腿并不切開小塊賣,但是一天也能賣出四五份。
沈城一家連鎖熏醬食品店昨日表示,火雞腿和火雞翅每天能賣出20份左右,越臨近感恩節(jié)賣得越多。
沈陽市民孫越說,一直是聽說過火雞,但以前根本不知道哪能買到,今年感覺“火雞味”很濃了,商家營(yíng)造的氣氛也很濃。
一家熟食連鎖店店長(zhǎng)喬俊玲說,他們也是從今年第一次開始賣火雞類產(chǎn)品,從火雞腿、火雞翅到全雞,這些新產(chǎn)品都是新的嘗試。對(duì)目前的銷售量還是可以接受的,畢竟讓普通百姓感恩節(jié)吃火雞也需要一個(gè)逐漸認(rèn)識(shí)和接受的過程。
喬俊玲表示,目前他們店已經(jīng)接到10份全火雞的訂單,“一只完整的火雞全下來大概要200元到300元之間!鳖A(yù)訂全火雞的多半都是以單位的名義,“現(xiàn)在很多單位都看好‘感恩’這個(gè)概念,因此很多單位也愿意購買純正的感恩節(jié)食品,這也正是我們推出火雞食品的初衷。”
酒店嘗鮮感恩理念
感恩節(jié),邀請(qǐng)需要感謝的人共赴晚餐是許多人的選擇。昨日,記者走訪市場(chǎng)了解到,在經(jīng)濟(jì)環(huán)境不太景氣的背景下,今年沈陽一些酒店可是首次涉足這一節(jié)日的“經(jīng)濟(jì)蛋糕”。“以前我們對(duì)這個(gè)節(jié)日并不敏感,今年也是頭一次做起大的促銷活動(dòng)!比鹦膰(guó)際城市酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人馮鐵鵬說。除了折扣外,用餐者還可享受特價(jià)菜以及送水果的服務(wù),這可以說是非常大的優(yōu)惠幅度了!爸饕菫榱藥(dòng)人氣,現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,所以任何節(jié)日都是機(jī)會(huì)!
同樣,萊星頓酒店也打出感恩節(jié)女士用餐減半的活動(dòng)。相關(guān)負(fù)責(zé)人王曼稱,十一月份本來就是消費(fèi)淡季,感恩節(jié)這樣的節(jié)日自然都不能輕易錯(cuò)過。
鮮花漲至同期最高
同樣,感恩節(jié)里,鮮花是不可或缺的禮物。不過,由于天氣以及今年種植面積減小的緣故,今年沈陽的花價(jià)可比去年同期高出50%左右。
昨日,在沈陽最大的鮮花市場(chǎng)里,玫瑰2.5元/枝,百合6元/枝,太陽花1元/枝……均達(dá)到近年來同期的最高價(jià)!艾F(xiàn)在大雪過后,鮮花一周才運(yùn)輸?shù)缴蜿栆淮;另外,今年本身產(chǎn)量就比往年少,所以花價(jià)也就高了起來。 ”賣花者田陽說,像百合,去年同期每枝最高也就4元錢。
花價(jià)一高,消費(fèi)者也就隨之少了起來。記者粗略算了一下,如果是去年80元的花束,現(xiàn)在最少也得110元。不過為了抓住感恩節(jié)的商機(jī),許多花商也在服務(wù)上下足了功夫,要么包裝提高一個(gè)檔次,要么低價(jià)位送花,生怕錯(cuò)過了這一節(jié)日市場(chǎng)。
感恩本身就是賣點(diǎn)
“相對(duì)于其他的節(jié)日,感恩節(jié)是商家非常好的契機(jī),怎么對(duì)消費(fèi)者做這種表達(dá)都不牽強(qiáng)。因此很多商家開始認(rèn)識(shí)到感恩節(jié)是值得利用的,很多商家也首次出現(xiàn)突破性的嘗試,應(yīng)當(dāng)說,這是一種市場(chǎng)成熟化的表現(xiàn)。 ”遼寧社會(huì)科學(xué)研究院研究員張思寧評(píng)價(jià),相信未來會(huì)有越來越多的商家愿意借用感恩來擴(kuò)大銷售的!案卸魇呛芎玫睦砟睿苋菀状騽(dòng)消費(fèi)者,同時(shí)也容易拉動(dòng)和刺激消費(fèi),這對(duì)商家以及消費(fèi)者來說,是雙贏。 ”業(yè)內(nèi)人士馬永宙說。
市民張放認(rèn)為,多元化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)讓市場(chǎng)更豐富多彩!叭绻皇巧碳业拇黉N活動(dòng),很多人可能永遠(yuǎn)不知道這個(gè)節(jié)日。所以,即便只是吸引人氣的噱頭,這些商家也向我們傳遞了一個(gè)信號(hào),就是感恩節(jié)來了。即使我們不習(xí)慣過這個(gè)節(jié),但想一想需要感恩的人也是好的。 ”
正是基于這些考慮,沈城很多商家從感恩節(jié)開始預(yù)熱,啟動(dòng)年底的促銷大戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士說,感恩節(jié)更多是預(yù)熱,“氣氛為主,促銷為輔”,比打折、返券更重要的,是為顧客營(yíng)造一種過節(jié)和溫馨的氛圍。 (記者 呂興琳 常馨予)
【名詞解釋】
感恩節(jié)
感恩節(jié)是美國(guó)和加拿大共有的節(jié)日,原意是為了感謝印第安人,后來人們常在這一天感謝他人。自1941年起,感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四這一天起休假兩天,都要和自己的家人團(tuán)聚,不管多忙都是如此。感恩節(jié)在每年11月22-28日之間,感恩節(jié)是美國(guó)國(guó)定假日中最地道、最美國(guó)式的節(jié)日,加拿大的感恩節(jié)則起始于1879年,是在每年10月第二個(gè)星期一,與美國(guó)的哥倫布日相同。
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