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    小飯店食具清洗消毒不合格 白領(lǐng)帶便攜餐具上班
2010年03月24日 15:15 來源:新聞晚報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  近日,國家食品藥品監(jiān)管局要求嚴(yán)防不合格一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。截至目前,本市仍尚未發(fā)現(xiàn)明顯不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子。但在一些小飯店中,檢查發(fā)現(xiàn)筷子等食具清洗消毒達(dá)不到100%合格的現(xiàn)象。與此同時,記者發(fā)現(xiàn),部分市民還是傾向使用一次性筷子,而不少白領(lǐng)開始熱衷購買便攜餐具套裝,上班午餐自帶筷子。

  小飯店食具消毒可能不合格

  近日有媒體報道,部分筷子生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)加工一次性筷子。為防止不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),國家食品藥品監(jiān)管局下發(fā)迅速開展一次性筷子監(jiān)督檢查的緊急通知,要求各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門迅速組織對餐飲服務(wù)單位采購和使用一次性筷子情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

  市食品藥品監(jiān)督所所長顧振華表示,截至目前,本市尚未發(fā)現(xiàn)明顯不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子。在檢查中還發(fā)現(xiàn),一些大飯店筷子等食具的消毒情況相對較好,但在一些小飯店中,發(fā)現(xiàn)有食具清洗消毒不合格等現(xiàn)象,存在衛(wèi)生隱患。

  市民傾向使用一次性筷子

  針對一次性筷子的使用,記者隨機(jī)采訪了多位市民,他們表示了不同態(tài)度。有的聽說一次性筷子也可能有“毒”,表示將放棄繼續(xù)使用一次性筷子。但也有市民表示并不會太在意,有些意外也是防不勝防的。在部分小飯店,盡管服務(wù)員也提供了消毒筷,但很多人還是喜歡使用一次性筷子。一位40歲左右的女士就餐后,直接拿起桌上的一次性筷子。她表示:“我也聽說一次性筷子可能不衛(wèi)生,但至少這筷子別人沒‘動’過嘴! ”

  白領(lǐng)欲改變習(xí)慣自帶餐具

  而一些白領(lǐng)則傾向改變消費(fèi)習(xí)慣,外出自帶餐具就餐。在南京路一外企就職的張小姐告訴記者,她的同事也曾去買過一些便攜式餐具,隨手可以放在包里,可這在單位使用還好,到外邊就太不方便了。

  昨天,記者在一些知名購物網(wǎng)上看到,一些“聰明”的商家把“遠(yuǎn)離一次性筷子”、“告別漂白水”、“健康生活”等詞語加入到商品的介紹中。為迎合消費(fèi)者心理,一些小店的便攜式餐具套裝銷量也有所增多。不過,業(yè)內(nèi)人士也提醒消費(fèi)者,并非所有的便攜式餐具都能保證安全和衛(wèi)生,比如市面上個別劣質(zhì)的卡通筷、情侶筷等,在高溫或摩擦等情況下,其花紋涂層有可能會脫落,造成安全衛(wèi)生隱患,而自己是否能嚴(yán)格清洗消毒自帶筷,也關(guān)系到衛(wèi)生安全。

  本市食藥監(jiān)部門表示,將結(jié)合日常檢查中繼續(xù)加強(qiáng)對餐飲單位食具消毒的檢查。如果發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購和使用的一次性筷子存在安全問題,將監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷毀。發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位有違反《食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定的,將依法嚴(yán)肅處理。(記者 許沁)

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我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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