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美國研制出可食用的保鮮膜 自然條件下可分解

2003年08月14日 15:55

  中新網(wǎng)8月14日電美國專家塔拉·麥克休研制出可以食用的食品保鮮膜,具有多種蔬菜水果口味,在自然條件下可被微生物分解。

  據(jù)美國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站報道,美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局專家麥克休的可食用保鮮膜以多種高濃度蔬菜泥和水果泥為主要原料。其余原料中所含的葡萄糖、多糖可使保鮮膜保持結(jié)實、柔韌。為避免保鮮膜在冷藏柜內(nèi)的低溫潮濕環(huán)境下變軟或脹大,麥克休還向保鮮膜原料中添加了用有機溶劑提取的植物油,防止保鮮膜在冷藏柜內(nèi)吸收水分。

  最后,研究人員用壓制的方法將混合原料制成圓形、透明的保鮮薄膜。可有西紅柿、胡蘿卜、卷心菜、芒果、桃、草莓等多種口味,顏色有紅、黃、綠、藍(lán)數(shù)種。被它們所包裹的食品可與保鮮膜外部的空氣隔絕,因此可長時間保持新鮮。

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