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《瞭望》載文分析困擾中國食品安全的幾大軟肋

2004年01月28日 21:43

  中新網(wǎng)1月28日電 新近一期的《瞭望》周刊載文指,分散的生產(chǎn)方式,重疊與空白并存的監(jiān)管體制,陳舊的標(biāo)準(zhǔn)和檢測技術(shù),尤其是公眾薄弱的防范意識等已成為制約中國食品安全的主要因素。

  文章并援引有關(guān)專家觀點羅列出的當(dāng)前影響中國食品安全的因素主要有:

  生產(chǎn)經(jīng)營方式分散,質(zhì)量監(jiān)管乏力。

  公眾尤其是廣大農(nóng)民的食品安全防范意識薄弱。

  行業(yè)協(xié)會缺位。

  法規(guī)體系缺乏完整性、協(xié)調(diào)性和嚴密性。

  標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測技術(shù)成為安全瓶頸。

  控制措施落后。

  轉(zhuǎn)基因食品安全還處在空白階段。

 


 
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