中新網(wǎng)4月16日電 中國(guó)水稻專家說(shuō)，憑借世界領(lǐng)先的超級(jí)雜交稻技術(shù)，13億中國(guó)人不但可以吃得飽，而且可以吃得好——達(dá)到中國(guó)政府制定的21世紀(jì)小康生活的飲食水準(zhǔn)。
新華社消息，由于近年糧食減產(chǎn)，中國(guó)糧食儲(chǔ)備出現(xiàn)減少趨勢(shì)，中國(guó)的糧食安全問(wèn)題再度成為國(guó)內(nèi)國(guó)際關(guān)注的話題。
中國(guó)水稻研究所所長(zhǎng)程式華教授認(rèn)為，中國(guó)雜交稻技術(shù)一直走在世界前列，目前有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的農(nóng)業(yè)科技人員在研發(fā)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的雜交稻新品種，中國(guó)依靠自己的力量保證糧食安全并不成問(wèn)題。
稻米是中國(guó)人的主糧。中國(guó)是世界水稻種植大國(guó)，水稻育種一直居世界領(lǐng)先水平。近50年來(lái)，中國(guó)水稻經(jīng)歷了矮稈育種、雜交稻育種和超級(jí)稻育種3個(gè)階段，水稻產(chǎn)量大幅提高。
在耕地逐年減少的情況下，中國(guó)以占世界7%的耕地，養(yǎng)活了占世界22%的人口，而水稻作為中國(guó)第一大糧食作物，對(duì)中國(guó)糧食安全做出了巨大貢獻(xiàn)。
2004年度“世界糧食獎(jiǎng)”獲得者、中國(guó)“雜交水稻之父”袁隆平教授一生都致力于通過(guò)選育優(yōu)良品種來(lái)提高水稻產(chǎn)量。他在15日召開(kāi)的“2004全國(guó)雜交稻新品種展示會(huì)”上宣布，中國(guó)的超級(jí)雜交稻有望在2010年實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)超900公斤的目標(biāo)第三期目標(biāo)。
超級(jí)雜交稻是位于菲律賓的國(guó)際水稻研究所于2001年提出的一個(gè)概念，即畝產(chǎn)能達(dá)到800公斤以上的雜交稻。中國(guó)有望于2004年提前實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)超800公斤的第二期目標(biāo)。
袁隆平認(rèn)為，第二期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，中國(guó)的稻田每畝可增產(chǎn)150公斤，按年推廣2億畝計(jì)算，每年能增收300億公斤，可多養(yǎng)活7500多萬(wàn)人口，這對(duì)“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”是一個(gè)有力的回答。
2000年，中國(guó)超級(jí)雜交稻實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)700公斤的第一期目標(biāo)。2003年，云南省永勝縣甚至培育了世界上第一個(gè)畝產(chǎn)達(dá)到1162公斤的試驗(yàn)田。袁隆平認(rèn)為，水稻蘊(yùn)藏著巨大的增產(chǎn)潛力，通過(guò)利用先進(jìn)的生物技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)育種方法的優(yōu)點(diǎn)，水稻產(chǎn)量還可以進(jìn)一步增加。
航天育種專家謝華安教授指出，那種認(rèn)為雜交稻高產(chǎn)但米質(zhì)欠佳的傳統(tǒng)觀念已成為歷史。隨著育種技術(shù)的提高，加上利用細(xì)胞培養(yǎng)、基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)，雜交稻的品質(zhì)已是今非昔比。
在中國(guó)新一輪種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，中央和地方政府都把發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)作為工作重點(diǎn)，中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米的開(kāi)發(fā)已經(jīng)走向標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。政府有關(guān)部門(mén)先后頒布了《優(yōu)質(zhì)食用稻米標(biāo)準(zhǔn)》、《米質(zhì)測(cè)定方法》和《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)。
水稻專家們樂(lè)觀地認(rèn)為，中國(guó)超級(jí)雜交稻的巨大成功已經(jīng)向世界證明了中國(guó)自己解決吃飯問(wèn)題的能力，而層出不窮的雜交稻新品種將提供更多個(gè)性化選擇，讓21世紀(jì)的中國(guó)人享受到溫飽之后“小康生活”的飲食品質(zhì)。(王英誠(chéng)、徐征峰）
