中新網2月16日電 三湘都市報報道，湖南省政府日前出臺加強食品安全工作的實施意見明確規(guī)定：各級政府對當地食品安全負總責。
意見指出，要按照“地方政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的工作機制，統(tǒng)一領導和協(xié)調本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作，建立并完善食品安全責任制和責任追究制度。
農業(yè)部門負責初級農產品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管和農業(yè)行業(yè)管理工作；質監(jiān)部門負責食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負責對食品安全的綜合監(jiān)管、組織協(xié)調和依法組織查處重大事故；公安部門負責對相關職能部門移送的構成犯罪的制售假劣食品、有毒有害食品案件依法查處，并配合和支持有關部門食品安全的執(zhí)法工作。
商務部門負責食品流通業(yè)的行業(yè)管理和行業(yè)指導，對生豬定點屠宰和酒類市場進行監(jiān)管；出入境檢驗檢疫部門負責進出口食品、動植物及其產品的檢驗檢疫和監(jiān)督管理；教育部門負責學校食堂飲食安全的日常管理和在學生中普及食品安全健康教育。(李貴洪)
