中新網(wǎng)2月28日電 鮮花除了是奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮的指定裝飾品外，也是慶功宴會(huì)場(chǎng)不可或缺的點(diǎn)綴之物。據(jù)美國(guó)星島日?qǐng)?bào)報(bào)道，負(fù)責(zé)奧斯卡慶功宴花藝設(shè)計(jì)的越華裔設(shè)計(jì)師Vinnie Bui26日表示，為了配合會(huì)場(chǎng)浪漫懷舊的主題，他們選擇采用簡(jiǎn)潔和清新的泰國(guó)蘭花，配合會(huì)場(chǎng)浪漫優(yōu)雅的氣氛。
現(xiàn)年36歲的Vinnie Bui，今年是第1次參與慶功宴的花藝設(shè)計(jì)。Vinnie說(shuō)整個(gè)設(shè)計(jì)的概念，就是先把蘚苔放在長(zhǎng)方形的盤子里，然后在上面插上綠色和紫紅色的蘭花，呈現(xiàn)強(qiáng)烈和亮麗的對(duì)比。這個(gè)布局完成后，他們便會(huì)將盤子放在桌面上一個(gè)長(zhǎng)方鐵架，再在盤子兩邊分別插入一條彎彎的垂莧菜，并于垂莧菜末端擺上一塊精致可愛(ài)的肉質(zhì)仙人掌，帶出優(yōu)雅線條的品味。
總策劃人謝絲道率領(lǐng)的工作團(tuán)隊(duì)，當(dāng)日也在慶功宴會(huì)場(chǎng)上馬不停蹄地趕工，進(jìn)行最后的布置。謝絲道表示，她期望今年把荷里活的豐富絢爛跟現(xiàn)代藝術(shù)結(jié)合，讓每一位來(lái)賓可以在充滿氣氛和情調(diào)的環(huán)境下，享受一個(gè)星光熠熠的晚上。
據(jù)了解，這個(gè)盛大的慶功宴將于27日晚，頒獎(jiǎng)典禮結(jié)束后舉行。投入當(dāng)晚晚宴的人力物力甚巨，大會(huì)將出動(dòng)1200位工作人員、300名技術(shù)專員、50名音樂(lè)演奏家、200名廚師、600名服務(wù)生、8000個(gè)磁器餐盤、5000個(gè)香檳用杯、2000瓶美酒、3萬(wàn)呎用紡織布、2萬(wàn)8000呎地毯、1萬(wàn)朵蘭花、110座臺(tái)燈、3400呎桌布等，來(lái)招待1600位的娛樂(lè)圈貴賓。
在菜式方面，今年繼續(xù)由柏奇擔(dān)任慶功宴的大廚，他將會(huì)使用3000條迷你越式春卷、3200塊配上意大利乳酪和焦糖洋蔥的小型神戶牛肉、450片熏三文魚(yú)魚(yú)子醬比薩、300磅馬鈴薯、1000只緬因龍蝦、1000個(gè)洋薊、1600個(gè)雞蛋、18磅法國(guó)佩里戈?duì)柡诙陕丁?20磅特制熏三文魚(yú)、410磅甜菜、150磅羊乳奶酪、25磅魚(yú)子醬、65磅咖啡豆、205磅牛油等材料、51加侖奶油、450條休錦面包、34磅巧克力等。
