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品質(zhì)安全有保障 加州華裔議員余胤良吁"放心食雞"

2005年11月25日 10:40

  中新網(wǎng)11月25日電 亞洲地區(qū)再爆發(fā)禽流感,宰殺成千上萬的雞只家禽,加州眾議院執(zhí)行議長余胤良為了挽回民眾食雞的信心,23日到華埠一間雜貨市場向傳媒宣傳,指加州及美國其他區(qū)未有發(fā)現(xiàn)禽流感,民眾可以放心食雞。

  據(jù)美國《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,余胤良提醒民眾,美國的家禽業(yè)農(nóng)場對(duì)亞洲發(fā)現(xiàn)的H5N1禽流感非常關(guān)注,在政府嚴(yán)格的監(jiān)管下,一旦出現(xiàn)問題便會(huì)果斷采取行動(dòng)。民眾可安心食用,因?yàn)槊绹鴱膩頉]有從亞洲地區(qū)入口雞只、火雞之類的家禽,在市場上買到的都是在美國本土或加拿大飼養(yǎng)的家禽。

  加州家禽肉食聯(lián)盟主席Bill Mattos透露,自從亞洲再次傳出禽流感后,加州的家禽銷售量有輕微下跌。Mattos強(qiáng)調(diào),很多家禽農(nóng)場都自發(fā)性的加強(qiáng)檢查,聯(lián)盟向?qū)傧碌霓r(nóng)莊發(fā)出三項(xiàng)指引,一、飼養(yǎng)家禽的分隔,例如只容許同一類的家禽在一起﹔二、嚴(yán)格管制飼養(yǎng)的進(jìn)出,閑人免進(jìn)﹔三、殺宰后的家禽要撤底清洗才運(yùn)往市場。

  近年來華裔社區(qū)喜愛黃毛雞,專門飼養(yǎng)黃毛雞的某農(nóng)場商務(wù)女經(jīng)理人Kimberley Hernandez表示,華裔社區(qū)對(duì)黃毛雞的需求量大增,為了確保品質(zhì)和安全,Haley 農(nóng)場只飼養(yǎng)黃毛雞,每月至少向雞只抽取健康樣本一次。

  在華埠經(jīng)營肉食蔬菜廿五年之久的新聯(lián)華市場店東李泰萊表示,華埠的華人并未因?yàn)榍萘鞲卸鴾p少食用雞只,他相信,在美國聯(lián)邦食物管理局和地方衛(wèi)生部門的嚴(yán)格監(jiān)管下,民眾對(duì)食雞大可放心。

 
編輯:鄭蘊(yùn)章】
:::相 關(guān) 報(bào) 道:::
·消除恐慌 舊金山市長鼓勵(lì)民眾到華埠吃雞(圖)
  相關(guān)專題:全球應(yīng)對(duì)禽流感

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