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“水煮活貓”:又一次暴殄天物的冒險
2007年07月25日 09:11 來源:三秦都市報

  記者揭秘廣東“水煮活貓”制作全過程。廣州西郊增槎路兩側(cè)是廣州乃至整個廣東省最大的家畜和禽類批發(fā)市場的聚集地。進(jìn)入這些市場后記者才發(fā)現(xiàn),想要在這里摸到“貓源”絕對不是一件簡單的事情。姓黃的貓販子告訴記者:“吃貓肉肯定吃活貓啦,隔天的貓死的多,客人不喜歡吃!(5月24日《新快報》)

  國人敢吃,會吃,善吃,吃技源遠(yuǎn)流長,吃法“蔚為壯觀”。吃猴腦,吃果子貍,都曾讓人倒吸冷氣。殊不知,又一殘酷而驚險的吃法———“水煮活貓”已經(jīng)登堂入室,招搖于世了!疤焐巷w的除了飛機(jī),海中游的除了船只,四條腿的除了板凳,長著毛的除了撣子……”有人以此描摹廣東人的敢吃。看來這一評價名副其實,廣州“水煮活貓”這一血淋淋的吃技再次讓我們目瞪口呆,毛骨悚然。

  其實,敢吃的何止廣東人,國人的貪吃、敢吃早已顛覆了可能的想象,超越了地域的界限。數(shù)字顯示,長沙市每天大概消費(fèi)1萬公斤蛇,這些蛇中至少有3成是野生。正是因為老鼠的天敵蛇幾乎被滅絕,老鼠的另一天敵貓頭鷹被捕殺殆盡,洞庭湖鼠患才如此迅猛。

  古代的《孟子》有句話:“天作孽,猶可違;自作孽,不可逭。”《無間道》同樣也有句話:“出來混,遲早是要還的!笨梢詳嘌,每一次天災(zāi)的背后都或多或少隱匿著人禍的痕跡。什么都敢吃、什么都要吃,吃到最后終究會被報復(fù)的。洞庭湖鼠患是一例,類似的例子很多。

  其實,人類的殘酷不止表現(xiàn)在吃上,不僅表現(xiàn)在對生物界的蹂躪上,還表現(xiàn)在對大自然的屠戮上。這種無休止的蹂躪和屠戮必將來帶禍端。洞庭湖鼠患只是大自然報復(fù)人類的一個逗點,或者說只是一個剪影。留心可以發(fā)現(xiàn),我們現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入被大自然全面報復(fù)的高發(fā)期,盡管這有些殘酷,我們不愿意接受,這卻是冷酷的現(xiàn)實。比如,面對太湖藍(lán)藻的爆發(fā),有人辯稱是一時一地的現(xiàn)象,殊不知,此地藍(lán)藻尚未根除殆盡,巢湖、昆明藍(lán)藻以猝不及防的方式襲擊了人類。藍(lán)藻猖獗頻仍的根源即是人類無休止的污染。多年前,人類殺雞取卵式地發(fā)展經(jīng)濟(jì),當(dāng)GDP數(shù)字日漸提升,環(huán)境污染的隱患早已埋下。此間,即便有些許環(huán)保義士力陳污染的利害,但政府部門在GDP崇拜的快感中已經(jīng)忘乎所以,無暇旁顧了。

  面對生物界和大自然的豐腴與沉默,人類為什么貪得無厭?為什么肆無忌憚?為何不知收斂?難道非要等到激怒了生物界和大自然才會幡然醒悟嗎?多少年以來,我們一直被灌輸“人類是萬物之靈長、自然之主宰”的理念,仿佛人類是天生的統(tǒng)治者,無所不能,無堅不摧,無往而不利。有人說:“沒有人能自全,沒有人是孤島,每人都是大陸的一片”。是的,其實,人類也只是生物鏈上的一環(huán)而已,一味地暴殄天物,一味地?fù)榉ゴ笞匀,一味地瘋狂索取,最終會被生物界和自然界拋棄。

  核物理學(xué)家詹克明說:“人類在發(fā)展中墮落,在科學(xué)中愚昧,在叛逆自然中自掘墳?zāi)。忤逆自然的人類將不會在大自然中壽終正寢。人類是一個整體,我們都是‘地球號’宇宙航船的乘客。共生共滅的人類只有同舟共濟(jì),只有拯救整個人類才能真正拯救我們自己。敬畏自然、順應(yīng)自然、理解自然,我們?nèi)祟惙娇稍诖笞匀恢泻秃先f世,頤養(yǎng)天年!敝刈x詹先生的高論,依然冷汗直出,感慨頗多。是繼續(xù)瘋狂報復(fù)生物界和大自然,走向死亡的彼岸,還是懸崖勒馬,停止伸向生物和自然的黑手?這并不難抉擇,問題是,當(dāng)人類已經(jīng)利令智昏,會輕易縮回黑手嗎?

  現(xiàn)在尚無法預(yù)料,“水煮活貓”將會帶來什么后果?但洞庭湖鼠患是前車之鑒,也是一記沉重的警鐘,是向人類發(fā)出的一次警告。畢竟,如果再如此再熟視無睹,再充耳不聞,喪鐘會為自己而鳴。(作者:王石川)


 
編輯:張磊】
 

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