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金陵名剎臘八舍粥 兩萬民眾雪中祈福

2008年01月16日 00:42 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論


    2008年1月15日,一位老年人在南京毗盧寺內(nèi)品嘗寺里免費提供的臘八粥。當日是中國傳統(tǒng)“臘八節(jié)”,南京下起新年第二場雪,南京毗盧寺向市民和香客免費提供28888份臘八粥,眾多市民和香客前來排隊領(lǐng)取,在雪中品嘗臘八粥。據(jù)悉,毗盧寺當天提供的臘八粥共用糯米2888斤、白糖200斤、赤豆800斤、花生米500斤和毗盧寺內(nèi)白果樹上采摘的白果100斤。 中新社發(fā) 阿董 攝


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  中新社南京一月十五日電 (記者 丁梅)今天早上六點開始,金陵名剎毗盧寺就開始向市民免費派發(fā)臘八粥,寺院內(nèi)眾多圖喜慶的市民在飛雪中排長隊等待舍粥。據(jù)統(tǒng)計,到下午十四時,毗盧寺已有二萬余碗臘八粥送給祈福市民。

  今天免費提供的臘八粥共二萬八千八百八十八份,吸引了眾多市民排長隊領(lǐng)取。

  臘八節(jié)至今已有一千多年的歷史,是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日。對于許多老南京來說,臘月里值得期待的除了漫天飛雪就是臘八節(jié)了。

  今天是農(nóng)歷十二月初八,俗稱“臘八”,家住南湖的王大媽每年都會來金陵名剎毗盧寺幫忙熬臘八粥。她說,這些年來,來寺里熬粥、喝粥的人是一年比一年多,老南京有句老話,“臘八節(jié)喝臘八粥,來年定豐收”。

  據(jù)南京毗盧寺齋堂的師傅介紹,一百多僧眾從臘月初七開始就洗米、泡果、浸仁、剝皮、剔核、揀精,下鍋的時候,大火煮了還得微火慢燉,熬粥時原料要開水后下鍋,水是取自明代古井里的井水,然后不斷用勺子攪動。就這樣一直忙到凌晨時分,才能將“臘八粥”全部熬制完畢。

  第一鍋“臘八粥”是作為供品上供給佛祖的。此后熬制的“臘八粥”才能由齋堂師傅品嘗,并調(diào)整各種原料比例,此后每鍋都按照該比例熬制分贈信徒,吃了后可增福增壽。

  為了南京市民今天能喝上“臘八粥”,毗盧寺僧眾忙了一個通宵。毗盧寺今天的臘八粥是由紅豆、花生米等三十八種原料用微火熬制而成,其中僅糯米就有二千八百八十八斤、白糖二百斤。一大桶粥十多分鐘就被“舍”干凈,排在后邊的人們只能暫且“望鍋興嘆”,打著傘在飄雪中等待下一鍋了。還有不少居民自帶容器,把粥帶回家去讓全家人都沾沾福氣。

編輯:張明】
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