“好大個月餅,簡直被雷到了!”9月2日在成都開幕的第八屆中國四川月餅節(jié)上,現(xiàn)場展出的兩個超級大月餅讓市民看得目瞪口呆。據(jù)展出重達八百公斤鮮花月餅的制作者透露,這個超級大月餅光烘烤就花了二十多小時,是目前國內(nèi)最大的鮮花月餅。
“我們這個鮮花月餅王直徑1.6米,重1600斤,展示完后將免費分給參加月餅節(jié)的市民品嘗!1600斤重的鮮花月餅制作企業(yè)麥的多總經(jīng)理呂元平告訴記者,月餅面上有八個嫦娥奔月的小圓月餅象征2008年,月餅中間是龍鳳呈翔圖案,四周則有祥云圍繞。“這個可供萬人分食的月餅寓意四川人民地震后萬眾一心,希望恢復(fù)祥和美好新生活的祝愿!眳卧酵嘎墩f,大月餅由二十多個高級烘焙技師花了五天時間才制作完成。
記者在現(xiàn)場看到,和鮮花月餅王同時展出的還有個直徑1.4米,重達400多斤的新都冠生園奶香味果餡月餅。據(jù)了解,這個果餡月餅王由八位月餅工藝師傅花了九小時才烘培制成。
之前曾有媒體報道稱,同期開幕的第二屆重慶月餅節(jié)上也展示了一個巨大的月餅王。重慶媒體稱,只展不賣的重慶月餅王重達600斤,展會結(jié)束后月餅王將運到養(yǎng)豬場喂豬!八拇ㄔ嘛灩(jié)展出的月餅王絕對不會這樣處理的,這樣不僅是浪費而且簡直就是暴殄天物”,四川月餅節(jié)組委會負責人明確表示,四川展出的月餅王將在展會后期被分切給參會市民品嘗,“這就證明了我們的月餅王才是可以實食用的真正月餅!
該負責人介紹說,本屆中國四川月餅節(jié)分為中秋月餅和中秋食品兩大主題展區(qū)。除了各種廣式、蘇式、潮式、滇式、京式、臺式、港式月餅以及各式糕點、餅干、面包、蛋糕等,還有各種酒、茶葉、飲料、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、糧油食品、老字號食品、清真食品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、方便營養(yǎng)食品、速凍食品、水產(chǎn)品及肉制品、禽蛋制品、水產(chǎn)品、乳制品、休閑食品、航空食品、旅游食品、保健食品等與廣大客商和市民見面。
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