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    三八節(jié)“討好”女顧客 北京餐館狂推“養(yǎng)顏菜”
2010年03月04日 16:27 來源:北京晚報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  一天天臨近婦女節(jié),在春節(jié)消費高峰后的第一個節(jié)日,京城酒樓紛紛使出看家本領一展廚藝。與過年菜單不同的是,廚師們這一輪主打各種滋補養(yǎng)顏的美食佳肴,菜品不僅名字好聽,而且還格外注重營養(yǎng)配比。

  連鎖酒樓金莎苑將13年積累的部分招牌菜“葷轉(zhuǎn)素”打造出“私房養(yǎng)生素宴”,粵菜的鮑翅肚參,湘菜的剁椒魚頭、鍋仔肥腸,川菜的麻辣雞丁、水煮魚片,魯菜的蔥燒遼參,甚至有名的北京烤鴨都被搬上了養(yǎng)生素宴。

  粵菜名店“大三元”采用的是“綠色烹調(diào)(無味精、無色素、無添加劑)”,所有菜品清炒、涼拌均選用橄欖油烹制,而烹制及燉湯所用水全部為玉泉山的礦泉水。

  全聚德王府井店和王府井四川飯店精心制作了分量不同的“美容養(yǎng)顏套餐”,包括奶油龍須餅、西式蝦球和精品拼盤等色彩明快、營養(yǎng)均衡的菜肴。

  另外,厚德福還以武則天喜愛的“牡丹燕菜”為題,推出了388元的“牡丹宴套餐”和688元的“牡丹宴”,砂鍋居用苦瓜、木耳、山藥等烹制出了“小炒天然五色”。曲園酒樓的金玉豬手煲,峨嵋酒家的魚香山藥,烤肉宛的養(yǎng)顏三寶、金瓜蘆薈羹,鴻賓樓的濃湯四寶、八珍菌湯等清潤新口味菜肴,都在近期加大了備貨量。

  不少酒樓還為“婦女節(jié)”送來了實惠。像3月份到大三元酒家消費的賓客,可享受店家贈送的招牌菜“鴻運乳豬”。節(jié)日當天,馬凱餐廳長椿街店贈送女士西米露一碗;又一順為預訂3月8日10人以上包桌的女士,提供8.8折的就餐優(yōu)惠。(記者楊濱)

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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