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甘肅白銀:黃土高原也產(chǎn)茶?引南方制茶師“西行”尋味

發(fā)布時間:2023年06月07日 09:59     來源:中國新聞網(wǎng)

  【解說】當下,正值文冠果茶葉的采摘季節(jié),位于甘肅省白銀市靖遠縣的20多萬畝文冠果茶葉迎來了豐收季。近日,記者走進靖遠縣東升鎮(zhèn),萬畝文冠果樹競相綻放,粉白相間的文冠花吸引了不少游客前來賞花。每逢文冠果茶葉進入采摘期,當?shù)毓r(nóng)就擔任了采茶工的角色,對文冠果茶葉進行采摘收集。

  【同期】白銀市靖遠縣東升鎮(zhèn)東升村村民 胡進俊

  到(每年)五月份,我們這里就開始采摘茶葉了,剛開始采的就是葉子上這個嫩芽,完了以后再采比較長一點的葉子,用來做紅茶,完了到七八月份,這個老葉子就可以做茯茶了,我們就用這個小葉片做茯茶,做出來的茯茶效果特別好。

  【解說】文冠果是我國特有的木本油料植物,素有“北方油茶”之稱,其嫩葉制成的茶為文冠果茶,其果實榨成的油可食用,且具有非常高的營養(yǎng)價值。走進文冠果制茶車間,來自湖南的制茶師劉春凡向我們講起了不同茶葉的制作過程,劉春凡也坦言,自己做茶20多年,沒想到在黃土高原也能生長出這么好的植物。

  【同期】靖遠縣文冠果茶制茶師 劉春凡

  我們采回來的鮮葉,首先質(zhì)量要求比較嚴,要大小一致,我們要有好的原料,才能做出很漂亮的茶葉,但是不同的茶葉,制作的方法也不一樣,工序也不一樣。我做茶葉20多年了,來到黃土高原,沒想到還有這么好的植物,做出來的茶葉的口感特別好、特別漂亮,里面的藥用價值又特別高,也很適合我們南方人喝。

  【解說】文冠果樹具有耐干旱、抗風沙的生長特性,在石質(zhì)山地、黃土丘陵、固定或半固定的沙區(qū)均能生長,這也讓黃土高原有了生產(chǎn)茶葉的可能。為了讓文冠果“本土化、良種化”,靖遠縣積極與甘肅省農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學等科研院所進行合作,研究積累了文冠果栽培技術、文冠果食用油加工工藝、文冠果茶等20余項技術。同時,靖遠縣也鼓勵當?shù)仄髽I(yè),加大產(chǎn)品技術自主研發(fā),從文冠果里提取神經(jīng)酸、研發(fā)文冠果保健品,制作活性炭、護膚品等高附加值產(chǎn)品,推動文冠果產(chǎn)品系列化、多樣化,實現(xiàn)多層次增值。

  【同期】靖遠縣文冠果相關種植加工企業(yè)負責人 羅文龍

  因為我們現(xiàn)在資源比較多,我們靖遠縣現(xiàn)在文冠果種植面積達到23.9萬畝,并且在秋天還要進一步加大種植面積,將來在3年以內(nèi),我們把園區(qū)提升改造,把滴灌、噴灌配套進去以后,在3年以后呢,我們靖遠縣文冠果產(chǎn)業(yè)深加工這一塊,產(chǎn)銷量整個能達到3個億以上。

  【解說】目前,靖遠縣文冠果種植面積23.9萬畝,年產(chǎn)值1.34億元。當?shù)匾呀ǔ扇f畝以上種植基地3個,百畝以上育苗繁育基地4個,年育苗能力3000萬株,銷往陜西、寧夏、內(nèi)蒙古等地區(qū),已成為國內(nèi)文冠果人工種植面積最大的縣域。

  田鵬鶴 甘肅白銀報道

責任編輯:【羅攀】

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