白沙洲大市場(chǎng)工商所所長(zhǎng)馬建漢說(shuō),死蝦交易確實(shí)存在,但由于交易量不大,且交易環(huán)節(jié)較為隱蔽,該所雖然進(jìn)行過(guò)整治,但要徹底杜絕較為困難。
洪山區(qū)工商局、武漢市農(nóng)業(yè)局下屬的武漢市動(dòng)物檢疫局江南分局則表示,將對(duì)此事予以關(guān)注,加強(qiáng)對(duì)個(gè)體工商戶的宣傳,加大巡查力度和監(jiān)管力度。
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省疾控中心衛(wèi)生檢控所營(yíng)養(yǎng)與食品安全部專家龔晨睿介紹,自然死亡的龍蝦體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致食用者出現(xiàn)細(xì)菌性食物中毒,使人產(chǎn)生皮膚過(guò)敏、腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)<吧n櫩驮谑秤谬埼r時(shí),如發(fā)現(xiàn)蝦體尾部攤直、肉質(zhì)松軟,很可能就是用死蝦烹制的,最好不要食用。(李響 張璐)
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