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臺(tái)年節(jié)食品抽驗(yàn):蜜餞不合格率3成 多為糖精過(guò)量

2008年01月14日 15:53 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)1月14日電 臺(tái)灣第一波年節(jié)食品抽驗(yàn)結(jié)果日前出爐。臺(tái)北市衛(wèi)生部門(mén)日前發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品不合格者占23.7%,蜜餞類(lèi)不合率高達(dá)3成,近9成又添加過(guò)量糖精。

  據(jù)臺(tái)灣東森新聞報(bào)道,為使民眾年節(jié)選購(gòu)腌漬蔬果、蜜餞食品的衛(wèi)生有保障,臺(tái)北市政府衛(wèi)生部門(mén)于去年11月初,前往便利商店、大賣(mài)場(chǎng)等批發(fā)零售地點(diǎn)進(jìn)行抽驗(yàn)市售包裝及散裝腌漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果三大類(lèi)年節(jié)食品。

  抽驗(yàn)項(xiàng)目包括防腐劑、調(diào)味劑及漂白劑,其中蜜餞颣不合格率達(dá)到3成,居最高;其次為腌漬蔬菜類(lèi),不合格率近2成7;脫水蔬果為8%;而散裝不合格率又為包裝的2倍。

  據(jù)介紹,蜜餞類(lèi)添加過(guò)量糖精,可以增加甜度,但過(guò)量食用會(huì)促使腸胃道不舒服,也會(huì)引起肝臟代謝問(wèn)題;若肝臟代謝機(jī)能不佳,食用過(guò)多會(huì)影響身體代謝機(jī)能正常。防腐劑苯甲酸食用過(guò)量也會(huì)對(duì)肝、腎產(chǎn)生不良影響;二氧化硫則會(huì)傷害呼吸系統(tǒng)功能,加重支氣管炎或心血管病患者的病情。

編輯:官志雄】
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