中新網6月2日電 據“中央社”報道,一項調查發(fā)現,臺灣約4成上班族早餐脂肪超標,像是可頌起司加火腿,脂肪比例高達82.5%,等于喝了3湯匙色拉油。
調查顯示,有5成的上班族不吃早餐,其中約有1成只喝咖啡。約有4成上班族早餐脂肪過高,且像是火腿、培根等是動物性油脂,長期下來都是心血管疾病的風險因子。
醫(yī)師表示,不健康的早餐類型,長期下來會導致高血脂、高血糖等心血管疾病或新陳代謝癥候群;以腰圍超標者來說,未來罹患糖尿病的機率是一般人的7倍,尤其上班族早餐纖維質攝取不足,纖維少與便秘、大腸直腸癌發(fā)生有密切關系。早餐占每天飲食量的30%到35%,早餐最好加入蔬果行列,且顏色越多、種類越多越好。
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