臺灣坪林茶葉博物館中曲徑通幽的回廊。 中新社發(fā) 陳立宇 攝
臺灣坪林茶葉博物館,展示、介紹中國唐、宋時期的制茶方法和器械。 中新社發(fā) 陳立宇 攝
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中新社臺北五月五日電 題:訪坪林茶葉博物館
中新社記者 陳立宇 劉舒凌
對于茶鄉(xiāng)坪林來說,建在與之隔溪相望的茶葉博物館上的紅瓦,就如同插在綠葉上的紅花,不但把青山綠水的坪林裝點得更加美麗。更重要的是,有了紅瓦下博物館的連結,茶鄉(xiāng)因此得以與茶的歷史和文化結合,外在的秀麗、簡樸,與內里的厚實、充盈達致統(tǒng)一,人文氣度得到進一步升華。
三面為茶園襯托,座落在北勢溪畔的坪林茶葉博物館,為一閩南安溪風格的四合院建筑,占地二點七公頃,是臺灣最集中和充分展現(xiàn)茶文化的場所。建筑的采用安溪式本身,就已是一種歷史連結。因為坪林現(xiàn)在制作的包種茶,就是一百五十年前的福建安溪縣人王義程所創(chuàng)制,后來才傳到臺灣的。
館的入口處,一塊懸掛在正中間的壁飾,匯集了古今書法中對茶字的寫法,旁邊輔以實物的百年茶樹老干,在予人美的享受的同時,也將館內所要彰顯的茶的歷史和文化的主題,開宗明義,簡潔明了,形象點出。
博物館共分展示館、活動主題館、推廣中心三大部分。
展示館內又分茶史區(qū),茶事區(qū)、茶藝區(qū)三個小部分。茶史區(qū)既介紹茶的緣起,中國歷代制茶技術的變化,也介紹飲茶禮儀的沿革,茶文化與商業(yè)發(fā)展的關系。依著時間的推移,層次分明,一一予以列出。茶事區(qū)介紹茶的專業(yè)知識。從茶種、茶葉的分類、茶的組成成分、到制茶與茶葉產銷的關系,茶葉評鑒的過程,均予以詳盡介紹,并利用模型與實物交錯進行展示。茶藝區(qū)則介紹如何判斷好壺,養(yǎng)壺、通常和特殊的飲茶方式,將茶與茶具的關系予以充分說明。
展示館最大的特色,是在茶史區(qū)采用現(xiàn)代蠟像技術制作了多個模型,來形象地再現(xiàn)中國茶文化的歷史場景。從中觀眾既可看到栩栩如生的茶圣陸羽,正托腮凝神,伏案撰寫《茶經》,也可看到依據南宋畫家劉松年《茗園賭市圖》意境重現(xiàn)的宋代茶館中“點茶”、“斗茶”的情景。還可看到清代茶館日益世俗化,不但文人雅士、生意人、普通平民也加入喝茶行列的盛況。
館員說,因為陸羽推動了唐朝中期以后中國茶文化和茶葉貿易、制茶技術的快速發(fā)展,因此館中對唐以后的茶史有更為詳盡的介紹,在茶農和茶商的心目中,陸羽不僅是茶圣,而且還是茶神。
在活動主題館中,臺灣著名微雕家陳逢顯雕刻的“世界最小茶壺展”正在這里展出,需透過高倍顯微鏡才能欣賞到的這些微小茶壺,吸引了很多民眾好奇地觀看。陳先生說,博物館每一季度都會舉辦一個以茶為主題的展覽,館中大部分展品是固定的,但主題館中的展覽卻是來自四面八方,定期更換,常展常新的,這些匯集各地精粹的展覽不斷豐富博物館的內容,為博物館源源注入新的活力。記者看到,下一個季度展出的主題是,名家收藏的御制茶壺。
當記者來到推廣中心時,發(fā)現(xiàn)這里不僅陳列著坪林的包種茶,而且還有臺灣其它地方的名茶。問館員為何不只是陳列坪林產的茶;卮鹗牵栉幕仁瞧毫值,也是臺灣和大陸甚至世界的。坪林人的氣度,于此或可見一斑。
博物館的東側,是仿江南古典亭園式建筑而造的紫竹樓與明月樓,由曲徑、迴廊、假山、飛瀑、角亭、魚池、修竹組成,訪完各分館后,面對徐來山風,在這里品上一壺清香爽口冷泡包種茶的記者,對茶的感受,已自不同。
也難怪坪林鄉(xiāng)觀光協(xié)會的負責人陳耀章先生敢說,未來大陸游客來時,坪林是一定不會輸給別的景觀的,說不定那一天,我們這里首創(chuàng)的冷泡茶飲法,也會在大陸蔚為時尚。
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