始料不及的農(nóng)副產(chǎn)品漲價，噴薄高發(fā)的理財熱情，不斷高企的樓市和接連出臺的保障性住房政策以及都市人不斷蘇醒和調(diào)整的消費理念。2007年，人們迎來一個又一個驚喜和意外，每一個家庭的賬本都書寫得厚實。欣喜也好，無奈也罷，回頭看看，相信每個人都會像《甲方乙方》里葛優(yōu)那樣深情地說：2007年就要過去了，我很懷念它。
早晨7時，零下4℃，33歲的唐習(xí)鵬準(zhǔn)點兒出現(xiàn)在了新發(fā)地批發(fā)市場，藏在窄邊眼鏡后面的一雙“賊”亮的小眼睛不經(jīng)意間就把眼前攤位上的菜、肉、蛋以及糧油、水果掃了個遍，選中了“好貨”后便開始砍價。唐習(xí)鵬是老根人家飯館的總經(jīng)理，這些貨原本都有特定的供貨商，但是，面對今年以來的物價持續(xù)上漲，為了減少開支，他在兩個月前“解雇”了供貨商，也放棄了寶貴的睡眠時間，開始親自進(jìn)貨。
價格，是2007年百姓生活繞不開的話題，很多家庭也都和唐習(xí)鵬一樣，積累了不少與價格“周旋”的經(jīng)驗。
素描
“小算計”戰(zhàn)勝物價上漲
跟著唐習(xí)鵬買菜，真是長了不少見識�！霸绯�7點”就是一個竅門。“因為7點鐘大宗批發(fā)剛結(jié)束，這個時候價錢最低�！碧屏�(xí)鵬說，為了避免“殺熟”，他每天都貨比三家，哪怕能省1分錢他都不放過。不過，他也絕不只會“揀便宜”，買綠葉菜時他就選了去掉泥土和爛葉子、價格稍貴的“水菜”，他說，“水菜”買回去后簡單沖洗就行，省水、省電、省人工成本。而最后的竅門最讓人佩服——在一個白菜攤前挑好了20斤白菜后，唐習(xí)鵬先把自己放到了磅秤上，“秤不準(zhǔn)吧？”攤主苦笑著把秤調(diào)了一下，唐習(xí)鵬這才把白菜搬到了秤上，“我的體重我有數(shù)，一站上去重了三四斤，這說明秤有貓膩啊�！庇�、肉、調(diào)味品等價格都上漲了，唐習(xí)鵬笑著說，“不算計點怎么行？”
省畢竟不是唯一的辦法，唐習(xí)鵬又推出一系列新菜，以價格平穩(wěn)的雞鴨肉、海鮮、素菜等為主，這不僅給了顧客更多的選擇，而且使肉菜所占比重下降。同時，他還要求廚房里減少油、鹽、糖等的使用，用洗菜水沖洗地板，把白熾燈泡換成節(jié)能燈……這非但不是“偷工減料”，反而主動實施了國家的節(jié)能減排計劃，還無意中參與到了“少鹽、少油行動”之中，給顧客提供了更健康的飲食。于是，餐館的收益來了個180度大轉(zhuǎn)彎，生意越做越火。
全局
CPI達(dá)到十年來最高點
2007年5月1日，在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場里，瘦肉型白條豬批發(fā)價為13.2元/公斤；而在21天后，該價格變?yōu)?6.6元/公斤。在當(dāng)時，或許多數(shù)人還不太關(guān)心漲價，或者說，還想象不到，這只是物價上漲的一個小小的開端。緊隨其后的6月1日，城里的各大超市陸續(xù)收到了食用油廠家的漲價通知，漲幅約6%；進(jìn)入10月，牛奶完成了價格的“三級跳”；初冬，牛羊肉的價格也隨豬肉價格上揚……
今年以來，代表居民消費價格總水平的CPI最近已連續(xù)三個月超過6%，其中8月和10月還達(dá)到了十年來的最高點。在北京，1至11月食品價格上漲8.5%，是CPI上漲的主導(dǎo)因素。
把價格韁繩緊握在手
物價，影響經(jīng)濟全局，關(guān)乎百姓福祉。于是，自物價上漲的那天起，從中央到地方，都在為穩(wěn)定物價、促進(jìn)生產(chǎn)而做著各種努力。12月3日至5日，中央經(jīng)濟工作會議召開，會議提出的明年經(jīng)濟工作主要任務(wù)的第一項就是要把防止經(jīng)濟增長由偏快轉(zhuǎn)為過熱、防止價格由結(jié)構(gòu)性上漲演變?yōu)槊黠@通貨膨脹作為當(dāng)前宏觀調(diào)控的首要任務(wù)。同時，及時完善和落實因基本生活必需品價格上漲對低收入群眾的補助辦法。
解題
穩(wěn)定物價、增加薪水是好辦法
該如何看待今年的物價上漲？北京工商大學(xué)商研所所長陳及表示，幸好，目前的物價上漲仍然集中在食品方面，因此仍然屬于結(jié)構(gòu)性上漲，而且，國家一直在采取著各種積極的措施穩(wěn)定物價，防止其演變成全面的物價上漲。陳及教授說，物價上漲并非完全是壞事，雖然它增加了城市居民的日常開銷，但對生產(chǎn)者卻是有利的。因為物價上漲是市場供需失調(diào)的一個信號，它在使農(nóng)民收入增加的同時，還會刺激農(nóng)民擴大種植、養(yǎng)殖面積，刺激工人生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，最終達(dá)到市場平衡。另外，也有很多專家表示，穩(wěn)定物價是一方面，國家還應(yīng)該逐步提高勞動者的收入，起到緩解物價壓力的作用。(記者 于海波）
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