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東西問丨向仲懷:中國蠶桑業(yè)如何走上21世紀(jì)“新絲綢之路”?

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東西問丨向仲懷:中國蠶桑業(yè)如何走上21世紀(jì)“新絲綢之路”?

2022年02月18日 16:33 來源:中國新聞網(wǎng)參與互動參與互動

視頻:【東西問】向仲懷:中國蠶桑業(yè)如何走上21世紀(jì)“新絲綢之路”?來源:中國新聞網(wǎng)

  (東西問)向仲懷:中國蠶桑業(yè)如何走上21世紀(jì)“新絲綢之路”?

  中新社重慶2月18日電 題:向仲懷:中國蠶桑業(yè)如何走上21世紀(jì)“新絲綢之路”?

  中新社記者 鐘旖

  中國是世界上最早養(yǎng)蠶、織絲的國家,廣大勞動人民發(fā)明并大規(guī)模生產(chǎn)絲綢制品,開啟了世界歷史上第一次東西方大規(guī)模的商貿(mào)交流,史稱“絲綢之路”,推動了人類文明進(jìn)程。在世界產(chǎn)業(yè)格局中,中國蠶絲業(yè)經(jīng)歷過怎樣的沉???在國際蠶??萍几偁幹?,中國如何樹立21世紀(jì)“新絲綢之路”的里程碑?蠶桑業(yè)如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?85歲的中國工程院院士、西南大學(xué)蠶學(xué)與系統(tǒng)生物學(xué)研究所所長向仲懷近日接受中新社“東西問”獨家專訪,作出深度解析。

向仲懷接受獨家專訪。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 何蓬磊 攝
向仲懷接受獨家專訪。中新社記者 何蓬磊 攝

  現(xiàn)將訪談實錄摘要如下:

  中新社記者:中國是世界蠶絲業(yè)的發(fā)源地,她為世界文明交流互鑒帶去了什么?

  向仲懷:據(jù)考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)推測,在距今五六千年前的新石器時代中期,中國便開始養(yǎng)蠶、取絲、織綢了。最早,絲綢織品只有帝王才能使用,絲綢文化與中華文明相伴而生,在禮儀制度、文化藝術(shù)、風(fēng)土民俗等方面都有體現(xiàn)。

鄭州市滎陽仰韶文化遺址發(fā)現(xiàn)的絲織物,經(jīng)研究證實,是目前中國發(fā)現(xiàn)的最早的絲織品。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 韓章云 攝
鄭州市滎陽仰韶文化遺址發(fā)現(xiàn)的絲織物,經(jīng)研究證實,是目前中國發(fā)現(xiàn)的最早的絲織品。中新社記者 韓章云 攝

  從西漢(公元前2世紀(jì))起,中國絲綢通過古代“絲綢之路”外運,自此,絲綢幾乎成了東方文明的象征,更架起東西方文明交流的橋梁。公元2世紀(jì)下半葉,絲綢在羅馬市場的價格每磅值12兩黃金;公元571年,東羅馬皇帝查士丁尼為擺脫居于東西方之間的波斯人高價壟斷經(jīng)營中國絲綢的局面,還發(fā)起過“絹絲之戰(zhàn)”。

  中國是蠶絲業(yè)的發(fā)祥地。然而,蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)在歷史上經(jīng)歷了三次大轉(zhuǎn)移。

  18世紀(jì),隨著歐洲產(chǎn)業(yè)革命和實驗科學(xué)的興起,以意大利、法國為代表的歐洲成為引領(lǐng)世界蠶業(yè)的中心,其產(chǎn)繭量曾占世界總產(chǎn)繭量的三分之一以上。直到19世紀(jì)50年代,在意、法微粒子病大流行及中日蠶絲業(yè)競爭影響下,歐洲蠶業(yè)走向衰微。

歐洲絲織文物。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 湯彥俊 攝
歐洲絲織文物。中新社記者 湯彥俊 攝

  而后,1868年日本明治維新,大力發(fā)展蠶絲業(yè)。日本采取“二線”(絲線和航線)國策,把蠶絲業(yè)作為強國的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),引進(jìn)西歐先進(jìn)的蠶絲技術(shù),設(shè)立蠶絲科教機(jī)構(gòu),官民合一開拓生絲市場出口創(chuàng)匯。其鼎盛時期國家60%以上農(nóng)戶養(yǎng)蠶,桑園面積占該國耕地面積的26.3%,生絲出口占西方市場的75%。20世紀(jì)中后期起,蠶絲業(yè)在日本社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)與發(fā)展中的地位逐漸下滑。

  新中國成立后,蠶絲作為國家換取外匯的重要物資,蠶桑產(chǎn)業(yè)獲得快速發(fā)展。1970年中國蠶繭產(chǎn)量12.15萬噸,超過日本居世界第一位,到1994年增加到67.4萬噸,目前占世界總量的80%左右。

  蠶絲的產(chǎn)業(yè)中心經(jīng)轉(zhuǎn)移到歐洲、日本之后,終于回歸到了發(fā)源地——中國。

2021中國重慶國際時尚周宋錦服飾發(fā)布秀。宋錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品之一。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 陳超 攝
2021中國重慶國際時尚周宋錦服飾發(fā)布秀。宋錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品之一。中新社記者 陳超 攝

  中新社記者:資料顯示,至20世紀(jì)的鼎盛時期,蠶絲業(yè)已遍及全球70多個國家和地區(qū)。進(jìn)入21世紀(jì)后,被中國、日本及歐洲一些國家視為發(fā)展“功勛”的蠶桑產(chǎn)業(yè)有何新挑戰(zhàn)?

  向仲懷:21世紀(jì)初,隨著人類基因組計劃、水稻基因組計劃的發(fā)布,作為產(chǎn)業(yè)和科研重要支撐的生物和基因資源,成為國際資源爭奪的重點。蠶桑領(lǐng)域也不例外,其科技體系已不再簡單圍繞一粒繭、一根絲。

  世界蠶業(yè)現(xiàn)代主要技術(shù)體系由日本在20世紀(jì)初創(chuàng)建。改革開放前,中國與日本等國的蠶業(yè)科技水平仍有差距。1982年,我被派去日本留學(xué),提高蠶桑研究能力與水平,此行讓我堅定“振興蠶絲業(yè),要從科技上找突破”。1995年,我們曾提出“中國家蠶基因組計劃”的設(shè)想,但當(dāng)時條件尚不成熟。

  2001年,日本聯(lián)合8個國家的20多位科學(xué)家在法國里昂召開國際鱗翅目昆蟲基因組計劃籌備會,以啟動家蠶基因組國際合作,但當(dāng)時蠶絲產(chǎn)量占世界總量70%的中國卻未被邀請參加。2002年,在日本筑波召開了家蠶基因組計劃的國際會議,鑒于中國科學(xué)家的實力,經(jīng)過磋商,會議達(dá)成“日中兩國牽頭、任務(wù)各半、2004年完成家蠶基因組測序”的意向。

  然而,2003年初日本單方面終止合作,獨自啟動基因組測序,號稱“開拓21世紀(jì)日本絲綢之路”,并將該年定為“日本21世紀(jì)絲綢之路元年”。為推動合作,我赴日斡旋,日方避而不見。在此背景下,我們選擇背水一戰(zhàn),自己繪制家蠶基因組框架圖,因為這不僅關(guān)系到中國在基因知識產(chǎn)權(quán)的國際競爭中能否占據(jù)主動地位,還關(guān)系到21世紀(jì)的“絲綢之路”是從中國開始,還是從別的地方開始。

  我們和“華大基因”合作,共同組成400多名科研人員夜以繼日工作100多天后,完成了家蠶基因組框架圖的測序,2003年11月15日,重慶市政府對外宣布,中國率先完成世界第一張家蠶基因組框架圖。這是中國科學(xué)家向世界奉獻(xiàn)的第三大基因組研究成果,被業(yè)界稱為21世紀(jì)“新絲綢之路”的里程碑。

家蠶基因組研究論文在SCIENCE發(fā)表。受訪者供圖
家蠶基因組研究論文在SCIENCE發(fā)表。受訪者供圖

  此后的近十年里,我們團(tuán)隊陸續(xù)完成家蠶基因組精細(xì)圖、遺傳變異圖、桑樹基因組、家蠶微孢子蟲基因組等一系列領(lǐng)先成果。至此,中日之間關(guān)于蠶桑生物科技的博弈,以中國科學(xué)家的完勝落幕,標(biāo)志著中國蠶業(yè)科學(xué)研究步入世界領(lǐng)先水平,也確立了21世紀(jì)“新絲綢之路”的高地在中國。

西南大學(xué)蠶學(xué)宮。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 何蓬磊 攝
西南大學(xué)蠶學(xué)宮。中新社記者 何蓬磊 攝

  中新社記者:作為世界公認(rèn)的蠶桑產(chǎn)業(yè)和科學(xué)技術(shù)中心,中國的蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型可為世界提供怎樣的樣本?

  向仲懷:傳統(tǒng)的“絲綢之路”主要是以蠶桑為基礎(chǔ)的絲綢產(chǎn)業(yè),而21世紀(jì)“新絲綢之路”是以基因組研究等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為核心,高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)。

  現(xiàn)代蠶桑業(yè)不能固守養(yǎng)蠶—繅絲—織綢的單一模式,必須建立新的技術(shù)體系,推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級,主動適應(yīng)國家發(fā)展戰(zhàn)略和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。2006年起,我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊沿著古“絲綢之路”展開歷時3年的調(diào)研,摸清蠶桑生產(chǎn)一線的真實情況。2009年,我們組建國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,提出“立桑為業(yè),多元發(fā)展”的發(fā)展方向和“生態(tài)型、多元化、高效益、可持續(xù)”的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。

  2013年,研究團(tuán)隊再次率先完成桑樹全基因組圖譜繪制。通過基因測序基礎(chǔ)研究,我們發(fā)現(xiàn):桑樹與桃、李、蘋果等同屬薔薇目,桑樹基因組進(jìn)化速度大約是薔薇目其他物種的3倍,生態(tài)適應(yīng)性強,可用于石漠化、荒漠化等生態(tài)治理;桑樹次生代謝基因家族十分旺盛,在醫(yī)藥領(lǐng)域有開發(fā)前景;桑樹蛋白質(zhì)含量高,可作飼料、食物。目前,在前述領(lǐng)域,中國都有較好的開發(fā)應(yīng)用,如在四川省南充市的萬畝桑茶基地,平均每畝收入超過1萬元人民幣。

實驗室內(nèi)的桑樹種質(zhì)資源。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 何蓬磊 攝
實驗室內(nèi)的桑樹種質(zhì)資源。中新社記者 何蓬磊 攝

  蠶的多元化開發(fā)也是一個重點。傳統(tǒng)的蠶絲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)很成熟,在蠶絲創(chuàng)新開發(fā)上仍有空間。比如轉(zhuǎn)變觀念,把蠶絲作“絲蛋白材料”來看,此種蛋白材料,具有生物相容性、生物降解性、理化穩(wěn)定性等特點。作為先進(jìn)生物材料,絲素蛋白不僅在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有前景,還可進(jìn)入國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展“主賽道”。2021年5月,家蠶基因組生物學(xué)國家重點實驗室和中科院重慶綠色智能技術(shù)研究院已組建蠶絲光刻膠攻關(guān)團(tuán)隊,啟動全水基、多用途基因改造蠶絲光刻膠研發(fā)。目前,電子束蠶絲光刻膠產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用正加快推進(jìn)。

  中國現(xiàn)有2000多萬蠶農(nóng),將蠶、桑融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,吸納現(xiàn)代科學(xué)成就,不斷適應(yīng)市場需求,走開放多元發(fā)展的路子,以此引領(lǐng)中國蠶桑學(xué)科重建與產(chǎn)業(yè)重構(gòu),21世紀(jì)“新絲綢之路”必將越走越寬。(完)

  受訪者簡介:

  向仲懷,1937年出生于重慶武隆,中國工程院院士,國際著名蠶學(xué)家,西南大學(xué)蠶學(xué)與系統(tǒng)生物學(xué)研究所所長,國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第一任首席科學(xué)家。他扎根西南勸課農(nóng)桑60余載,帶領(lǐng)團(tuán)隊完成了家蠶、桑樹、家蠶微孢子蟲三大基因組計劃,建成全球最大家蠶基因庫,建立了現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,培養(yǎng)了一大批蠶桑人才,是帶領(lǐng)中國蠶業(yè)科學(xué)登頂世界巔峰和推動蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的杰出科學(xué)家;發(fā)表包括Science論文等學(xué)術(shù)論文400余篇,出版《蠶絲生物學(xué)》等著作10余部,先后獲國家自然科學(xué)獎等重大成果獎勵20多項。

【編輯:苑菁菁】
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