一年一度的奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮將于2月27日舉行。獲得提名的男女演員們一定都在認(rèn)真準(zhǔn)備著可能會派上用場的“獲獎(jiǎng)感言”。而一批優(yōu)秀的廚師與宴會承辦者也在緊張地忙碌著，希望頒獎(jiǎng)典禮后按照慣例舉辦的慶功宴也能為明星們留下美好而深刻的印象。
奧地利籍著名廚師沃爾夫?qū)?#183;帕克的招牌菜：煙熏三文魚比薩餅配魚子醬。另外還有縮小版的越南春卷以及配上羅望子果醬的薩莫薩三角餃。今年的創(chuàng)新菜包括：慢火燜熟的神戶牛肋骨肉，澆上南瓜濃湯；以及千層餅包裹的緬因龍蝦，配上法國黑菌。所有來賓將享用到高級的法國香檳酒和美國加州出產(chǎn)的葡萄酒。
據(jù)英國《你好》雜志報(bào)道，位于美國洛杉磯的“州長舞廳”是舉辦奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮慶功宴的官方選擇地點(diǎn)，屆時(shí)將招待大約1600名參加奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮的貴賓。奧地利籍著名廚師沃爾夫?qū)?#183;帕克已經(jīng)帶領(lǐng)他手下的“廚師大軍”忙活起來——這已經(jīng)是他第11次負(fù)責(zé)奧斯卡慶功宴的布置與菜單安排了！
帕克在記者面前表現(xiàn)得十分謙虛，他說：“這是屬于好萊塢的最盛大的夜晚，所以，能有這樣的機(jī)會，每年創(chuàng)造出富有新意而又令人激動(dòng)的菜單，實(shí)在是我的榮幸。”
在慶功宴會場的布置方面，主辦方選擇了將舊時(shí)好萊塢的雍容華貴與現(xiàn)代洛杉磯的摩登氣質(zhì)相結(jié)合，為就餐者制造一種浪漫親密的氛圍。為了配合這樣的格調(diào)，帕克與甜點(diǎn)廚師雪莉·亞德決定制作一批奧斯卡“小金人”外型的迷你巧克力甜點(diǎn)，外面噴上可食用的24K金粉。
來源：新聞晨報(bào) 作者：小桃
