一錘子敲開(kāi)“共富門(mén)” 非遺技藝在巾幗工坊四季生金
中新網(wǎng)杭州3月18日電 題:一錘子敲開(kāi)“共富門(mén)” 非遺技藝在巾幗工坊四季生金
作者 張煜歡
“這顆完整的山核桃仁,有著祝愿家庭團(tuán)圓的美好寓意,因而得名‘團(tuán)圓仁’。但這份美好,要經(jīng)過(guò)12次篩選、18道手工工藝方能達(dá)成,現(xiàn)在我們授人以漁,幫助村民人均年增收8萬(wàn)余元?!?/p>
18日,在2025年浙江省巾幗榜樣走進(jìn)“三新領(lǐng)域”首場(chǎng)宣講活動(dòng)上,杭州市臨安區(qū)新聯(lián)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、杭州臨安團(tuán)圓仁食品有限公司副總經(jīng)理陳潔講述了自己與一顆山核桃仁的共富故事。

手持非遺傳承小錘,她與一群手工藝者以匠心撬開(kāi)“共富門(mén)”,通過(guò)電商直播、打造巾幗共富工坊、開(kāi)發(fā)山核桃衍生文創(chuàng)產(chǎn)品等方式,讓非遺技藝在大山中四季生金。
陳潔介紹,所謂山核桃“手工取整仁”加工工藝,就是用特制的小錘子小墊板,手工敲碎外殼,再拿尖嘴鉗、小鑷子,一點(diǎn)點(diǎn)挑掉碎殼,得到完整的山核桃仁。
在婆婆的耐心傳授下,陳潔從2016年開(kāi)始學(xué)習(xí)這18道凝聚著先輩們的智慧與心血的傳統(tǒng)工序。每日從早練到晚,陳潔的手指被敲腫不知道多少次。經(jīng)過(guò)數(shù)月堅(jiān)持不懈的努力,當(dāng)陳潔終于取出第一顆完整的“團(tuán)圓仁”時(shí),她知道自己已經(jīng)可以接過(guò)前輩手中那把代表著傳承的小錘子了。2023年,山核桃加工技藝還被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
而后,站在時(shí)代風(fēng)口之上,面對(duì)傳統(tǒng)山核桃產(chǎn)業(yè)季節(jié)性強(qiáng)、附加值低的困境,陳潔率先開(kāi)啟電商直播。鏡頭前,她邊演示古法敲制技藝邊講述團(tuán)圓故事,吸引超百萬(wàn)觀眾。其創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的系列文創(chuàng)產(chǎn)品,更讓非遺技藝突破季節(jié)限制,形成全年產(chǎn)銷(xiāo)鏈條。
陳潔深知,一個(gè)人的力量是有限的,要讓更多人受益,就必須將這門(mén)技藝傳承下去,并找到讓它煥發(fā)新生的方式。
“我們專門(mén)打造了巾幗共富工坊,傳授手工敲制技藝。無(wú)論是身有殘疾的人士,還是60歲以上的老人,只要手抓得起榔頭,我們就能夠傳授給她這一份技藝?!标悵嵳f(shuō)。
截至目前,巾幗共富工坊已培養(yǎng)出手敲技藝人300余人,每年帶動(dòng)就業(yè)200余人,每家每戶的山核桃產(chǎn)業(yè)都實(shí)現(xiàn)了迭代升級(jí),村民人均年增收8萬(wàn)余元。
如今,巾幗共富工坊已成為當(dāng)?shù)匾粡埩聋惖拿?,不僅吸引了眾多游客前來(lái)參觀體驗(yàn),更帶動(dòng)了整個(gè)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在自身發(fā)展的同時(shí),巾幗共富工坊也沒(méi)有忘記回饋社會(huì)?!拔覀冮_(kāi)展了針對(duì)山核桃種植戶的幫扶計(jì)劃,為他們提供技術(shù)培訓(xùn),幫助他們提高山核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量,并以合理的價(jià)格收購(gòu)他們的山核桃,確保他們能夠獲得穩(wěn)定的收入。我們也積極投身公益事業(yè),每年拿出一部分利潤(rùn)用于資助貧困學(xué)生,幫助他們實(shí)現(xiàn)自己的學(xué)業(yè)夢(mèng)想?!标悵嵳f(shuō)。
投身公益事業(yè)于陳潔而言,就像是在黑暗中點(diǎn)亮一盞又一盞溫暖的燈。
“我想讓那些微弱的光芒,照亮每一個(gè)需要幫助的角落,讓每一個(gè)大山里鄉(xiāng)親們都能擁有追逐美好生活的機(jī)會(huì)?!标悵嵰财诖@一傳統(tǒng)手工技藝將來(lái)能一代代傳承下去,讓更多人找到生活的希望與方向。(完)


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