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山東青島:啤酒瓶造型花饃“吸睛”

發(fā)布時(shí)間:2023年08月26日 13:38     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  近日,山東一網(wǎng)友將“茶壺”造型花饃的視頻上傳網(wǎng)絡(luò),受到廣泛關(guān)注。

  8月26日,在山東省青島西海岸新區(qū)的一家面食作坊,一款“啤酒瓶”造型的花饃新鮮出爐,瓶體、瓶蓋、商標(biāo)等“配件”齊全,造型“吸睛”。這個(gè)花饃最大的特點(diǎn)是內(nèi)部為空心的,可灌裝真正的啤酒。

  據(jù)介紹,此類(lèi)花饃配件較多且需手工制作,從果蔬汁的榨取到揉面,到發(fā)酵醒發(fā)、做造型,再到蒸制、放涼,完成制作需要五至六個(gè)小時(shí)。

  花饃又稱(chēng)“面塑”“花餑餑”等,在山東的膠東地區(qū)廣為流行,其以面粉為原料,用簡(jiǎn)單的工具進(jìn)行捏塑,手工制作,營(yíng)養(yǎng)美味。(胡耀杰 李昕燃 制作 岳子巖)

責(zé)任編輯:【吉翔】

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