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“姚餐廳”生意火擬發(fā)展 將在豐田中心旁開分店

2008年02月07日 19:27 來源:新民晚報 發(fā)表評論

  在休斯敦,春節(jié)大餐哪里吃?去“姚餐廳”,是火箭老球員奧拉朱旺、德雷克斯勒的選擇,是美國前總統(tǒng)老布什的規(guī)定動作,更是不少旅居休斯敦的華人的首選。

  大紅燈籠高高掛,伴著吧臺大屏幕播放的NBA賽事,餐廳無處不見的中國印“姚”和春聯(lián),這里充滿喜氣。觥籌交錯間,中外友人相互道一聲“新年好”。

  記得剛開張時,“姚餐廳”有58道菜肴,如今已經(jīng)發(fā)展到了近100道。由電腦操控,對菜肴采取末位淘汰制。每過6個月,點菜率最低的最后10道菜,將被撤下菜單,取而代之的是新菜式。且慢,這10道新菜還必須通過1個月的顧客試吃后,得到肯定,才能寫入新菜譜。

  “一定要吃中國傳統(tǒng)菜!弊蛲恚绹@球?qū)W院院長宴請奧拉朱旺、德雷克斯勒等人,點菜時特意如此關(guān)照主廚。五福拼盤必點,佛跳墻不能少,北京烤鴨一定要,象征吉利的黃魚嘗一嘗,姚媽媽配方的餛飩湯更不能錯過……10菜1點心,構(gòu)成了奧拉朱旺等人的年夜飯。盡管“姚餐廳”也供應(yīng)一些西式菜,但在中國新年,可一定要入鄉(xiāng)隨俗。

  再過8個月,休斯敦市中心將落成一個大型購物中心,屆時,700平方米營業(yè)面積的“姚餐廳”分店將開門迎客。從餐廳步行至豐田中心僅需5分鐘。到時候,買不到球票的球迷,可以到球館附近的“姚餐廳”,坐在任何一個角落,都有轉(zhuǎn)播比賽的大屏幕。看完球賽還不盡興的球迷,也可以到“姚餐廳”繼續(xù)喝酒慶祝。到時候,將有更多中國人、美國人以及世界游客,品嘗中華美食。 (陶邢瑩)

編輯:張帆】
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